原创 我家晚餐少不了这道菜,每周吃3次,发朋友圈都问:还缺儿子吗?
创始人
2024-08-07 10:41:09

我家晚餐少不了这道菜,每周吃3次,发朋友圈都问:还缺儿子吗?俗话说,民以食为天。没错,食是排在我们的生活需求之首的。现在生活条件越来越好了,大家也强调健康饮食、均衡饮食。秋葵这道菜逐渐进入大众的视野,和玉米搭配味道和营养都兼顾到了,每次发朋友圈全,我朋友都羡慕的说:“看着都流口水。”我家每周都要弄这道菜,能够增强记忆力,保护胃。玉米颜色金黄,又香又甜。秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。今天就一起试着做道秋葵玉米吃吧。

秋葵玉米粒

By王小晶的菜谱

配料:

黄秋葵400克、玉米半根、盐味精白糖适量

烹饪步骤:

1.准备秋葵和玉米粒

2.秋葵切段

3.热锅加油小火倒入秋葵

4.调制中火,翻炒加适量水大概3、4分钟(没有看时间自己估计,加水是为了不焦锅)

5.加玉米粒

6.加入适量盐味精白糖调味,加少量水继续翻炒,大概2、3分钟即可

7.起锅装盘完成

烹饪小贴士:

1、秋葵的选购技巧:形状饱满、直挺的,才是生长优良、品质较佳的秋葵。秋葵越小越嫩,长度为5~10公分是最好的。用手轻轻捏,感觉不发硬,有点韧度为好。表面饱满鲜艳,脊上有毛的为佳,颜色发暗发干则是老了。不要选到果身有虫蛀痕迹的黄秋葵,因为内部可能已腐烂。不要挑选果身出现黑色斑痕,表示黄秋葵的运送过程受到伤害,品质受损,较易腐烂。

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