看到标题,可能很多人都会猜这到底是什么?其实就是猪的子宫,我们这儿的叫法是红肠或者子肠。营养价值很好,是很不错的滋补品,身体虚弱的人可以经常吃点,有强身健体的功效。而且含有一定量的雌激素,女性可以吃点哦!因为它的部位比较特殊,所以女生在外面见到,别多说话,低头吃就行!
材料:子肠青红辣椒葱姜蒜香菜油盐蚝油
做法:子肠切成小块;辣椒斜着切好;辅料切好备用。
2起锅烧油,油热放入子肠和姜片煸炒。
3锅边溜点水,因为子肠本身就是熟的,所以炒五六分钟后可以放盐调味。
4放入切好的青红辣椒,蒜片继续翻炒。
5炒至辣椒断生,放入葱段,香菜段,蚝油翻炒均匀后即可出锅。
因为子肠腥味比较重,这样经过辣椒,香菜的煸炒,腥味几乎可以忽略,而且味道不错哦。