导语：蛋挞做法原来这么简单，10块钱就能做一锅，一口一个，酥到掉渣！

hello大家好，很开心跟大家又见面了，今天我接着跟大家聊一下关于美食的那些事儿。蛋挞做法原来这么简单，10块钱就能做一锅，一口一个，酥到掉渣！

说的甜品，相信很多美眉都是难以抗拒它的诱惑。尤其是蛋挞奶香味浓郁，口感顺滑是孩子们特别喜欢的一道美味小吃。就连大人也非常喜欢吃蛋挞，尤其是刚出锅的蛋挞软嫩香滑，趁着热气一口咬下去，皮酥的掉渣。蛋奶馅嫩的可以直接吸了，真的是好吃得不得了，作为一个甜品的爱好者，隔三差五我都会选择在家里面做一回蛋挞，无论是当早餐或者是当甜品解馋都是很不错的选择。每一次做蛋挞孩子都特别高兴，一口一个酥到掉渣。

对于那些没有做过蛋挞的朋友可能不太清楚，但她是超级适合在家自制的一位甜品，制作蛋挞对于温度和馅料的要求都不高，所以这是一款很适合新手操作的一款甜品。在我们当地甜品店蛋挞10块钱才三个，但是我自己在家做的话，一大锅12个成本还不到10块钱，让全家人一次吃过瘾，而且零添加没有任何防腐剂，比外面卖的还好吃，咬上一口酥到掉渣，喜欢的朋友不妨花费两分钟时间跟着我一起学习一下吧，以后想吃的话再也不用花钱买了。

做蛋挞所需要的食材和配料：纯牛奶200g、白糖100g、淡奶油100g，全蛋2个，蛋黄3个、蛋挞皮或者饺子皮。

制作方法：第一，首先把所需要的食材准备好，把蛋挞糊糊制作一下。第二，在无水无油的碗里面加入200克纯牛奶，100克白糖，往下面放一盆温水，加速白糖融化，最后过一下筛子，滤掉多余的气泡备用。

第三，另外取一个干净的碗，加入100克淡奶油，两个全蛋，三个蛋黄充分的搅拌均匀，然后将准备好的牛奶倒入淡奶油里面，再次搅拌均匀备用。

第四，把蛋挞均匀的码在烤盘里面，将准备好的蛋糊倒入蛋挞皮里面8分满就可以了。

第五，把烤箱预热，然后将蛋挞放入烤箱里面开始烧制上火230度下或200度烤20分钟左右，直到表面出现金黄色的焦糖斑，就说明蛋挞已经烤好了。第六，关掉电源，把蛋挞从烤箱里面取出来就可以开动了。

这样一道好吃美味的蛋挞就做好了，可以说吃了这20多年的蛋挞，现在才知道蛋挞的做法原来这么简单，而且用了这么多原材料下来成本还不到10块钱，做出来的淡淡奶香味十足，趁着热气儿一口咬下去皮酥的掉渣，就算放凉了吃味道也丝毫不差。

好了，今天分享到这里就告一段落了，如果你也喜欢吃蛋挞，不妨收藏这篇文章，以后想吃了可以选择自己在家里面做哦。