花生是我们非常熟悉的一种食物，因为我们经常吃到花生，而且花生的用处非常多，不仅可以生吃，煮熟吃，还可以煲汤，或者是榨成花生油等等。花生含有大量的人体所需的一些微量元素，对我们的身体健康非常有帮助。最近总是听到有人说，早上起床的时候，空腹吃几粒花生有助于缓解胃部反酸等不适症状，起到养胃护胃的效果，那我们一起来看看到底是不是真的。

早起空腹吃花生有助于养胃

如果坚持每天早上吃一小把花生的话，有助于缓解轻微的胃部不适症状，比如恶心反酸，还能够中和过多的胃酸。而且花生含有丰富的不饱和脂肪酸，膳食纤维，不含有胆固醇，因此可谓是天然的低钠食物。每天坚持吃点生花生，可以起到一定的养胃有作用。

但是，如果是本身患有胃病的人，对花生的红衣有过敏的感觉，吃的时候有一种烧心的感觉，那么就要谨慎食用了。另外花生米是不适合多吃的，因为花生的油脂比较大，一般每次吃的时候，10到20粒左右就可以了，毕竟吃太多了也容易上火，同样也会给肠胃带来负担，那么养胃的效果也就没有了。

下面我们来看看，为什么吃花生可以养胃。

1.花生含有丰富的磷脂，而磷脂的主要作用在泌酸黏膜上的黏液上，叨叨乳化以及润滑的作用，对于胃黏膜有一定的保护作用。

2.花生含有丰富的蛋白质跟脂肪，而适量的蛋白质有着中和胃酸的功效，适量的脂肪能够刺激小肠的粘膜，分泌出肠抑胃液素，进而起到抑制胃酸分泌的作用。

最后给大家提一个小建议，一般花生米不太建议生吃，也不适合火炒或者是油炸，最好就是水煮花生，这样的好处也是最大的，水煮花生可以完好的保存其中的营养成分，而且对我们的身体健康十分有帮助，因此，花生米最好就是用水煮的方式进行食用。