今天早上我起了个大早,给我们老两口准备了一顿丰盛又营养的早餐。
这顿早餐的种类那叫一个丰富,有南瓜布丁、奶香吐司片、水煮菜心、哈密瓜,还有牛奶。
早餐的主角之一是南瓜布丁,把贝贝南瓜里面的籽挖得干干净净,然后用空气炸锅烘烤。就在烤南瓜的时候,我也没闲着,赶忙打发布丁液。这布丁液用了牛奶、鸡蛋,再加上砂糖,搅拌均匀。等南瓜烤得差不多了,把这布丁液倒进南瓜里。剩下的牛奶鸡蛋液也没浪费,让吐司片好好地沾了个遍。再用不粘的炒锅轻轻一煎,哇塞,这吐司片变得又香又脆,营养满满。
【南瓜布丁】
【南瓜布丁的食材】
贝贝南瓜:1个,
鸡蛋:2个,牛奶:100克,砂糖:20克。
如果贝贝南瓜比较小,那么建议按比例减少鸡蛋和牛奶的分量,我只用了一半鸡蛋牛奶液,另一半鸡蛋牛奶液留给了面包片。
【南瓜布丁的做法】
第一步:贝贝南瓜对半切开,挖干净贝贝南瓜里面的瓤和籽。
第二步:把贝贝南瓜放入空气炸锅,用180度烘烤15分钟。
第三步:将鸡蛋、牛奶和砂糖放入大碗中,搅拌均匀。
第四步:牛奶鸡蛋液用筛网过滤一下,滤掉牛奶鸡蛋液表面的泡泡。
第五步:将牛奶鸡蛋液倒入贝贝南瓜里面,用空气炸锅180度烘烤20分钟。这里要注意烘烤的时间和温度要根据实际情况适当调整。
南瓜布丁既有南瓜的自然清甜,又有蛋奶的浓郁香气,口感层次丰富极了。贝贝南瓜经过烤制,软糯香甜,再加上牛奶鸡蛋调制的布丁液,入口细腻嫩滑。
【奶香面包片】
【奶香面包片的食材】
面包片:3片,牛奶鸡蛋液:适量。
【奶香面包片的做法】
第一步:将面包片放入牛奶鸡蛋液,面包片两面都蘸上牛奶鸡蛋液,所用牛奶鸡蛋液就是制作南瓜布丁剩下的。
第二步:炒锅刷一层油,用中小火煎面包片,两面煎金黄即可。
奶香吐司片,外表金黄酥脆,内里柔软蓬松,咬上一口,奶香四溢,口感丰富,吃着满足。
水煮菜心,简单却不失美味。加点清水烧开,把菜心往里一放,焯熟就行。水煮菜心保留了蔬菜的原汁原味,清新爽口,富含维生素和膳食纤维,为这顿早餐增添了一份健康与清爽。
甜甜的哈密瓜,多汁又甜蜜,让早餐多了一份甜蜜的滋味。
再配上香醇的牛奶,营养简直不要太全面。蛋白质、维生素、碳水化合物,样样都有,为新的一天注入满满的能量。
虽然准备这顿早餐花费了一些时间,主要是烤南瓜布丁比较耗时,但当我品尝着自己用心制作的美食,感受着这份丰富的营养和美妙的口感,觉得一切都太值得了!这顿早餐不仅满足了我的口腹之欲,更让我在新的一天充满活力,心情愉悦!