原创爽口西葫芦丝，完美呈现食材真实的味道_旅游资讯

创始人

2024-08-06 04:41:13

爽口西葫芦丝

西葫芦可以生吃吗？我在这里负责人的告诉大家，完全可以。而且口感不错挺好吃!唯一需要注意的是一定要选择比较嫩的西葫芦。对于喜欢吃西葫芦又不会炒西葫芦的朋友来说这个方法比较方便的。

原料：西葫芦、香菜、大蒜、香醋、芝麻酱、白糖、盐、干辣椒、花椒粒。

做法步骤：

第1步、翠圃园有机蔬菜礼盒。

第2步、准备材料。翠圃园有机西葫芦。

第3步、将西葫芦清洗干净，切开去瓤。

第4步、西葫芦用擦丝器擦成丝。

第5步、大蒜切末备用。

第6步、芝麻酱用香油泄开，香菜切末。

第7步、将擦好丝的西葫芦放进盆中，加入适量白糖、香醋、盐搅拌均匀，将蒜末、香菜放上面。

第8步、小火爆香花椒粒、干辣椒，将热油浇在蒜末上。

第9步、将调好的芝麻酱浇在西葫芦上搅拌均匀即可。

小贴士：

1、这道菜最好现吃现拌，时间久了爱出汤。2、西葫芦一定要挑嫩的，才可以伴着吃。3、西葫芦不用去皮，带皮一起拌才好吃。

来自美食天下小艾厨娘的作品。