原创 爽口西葫芦丝，完美呈现食材真实的味道
创始人
2024-08-06 04:41:13
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爽口西葫芦丝
西葫芦可以生吃吗？我在这里负责人的告诉大家，完全可以。而且口感不错挺好吃!唯一需要注意的是一定要选择比较嫩的西葫芦。对于喜欢吃西葫芦又不会炒西葫芦的朋友来说这个方法比较方便的。
原料：西葫芦、香菜、大蒜、香醋、芝麻酱、白糖、盐、干辣椒、花椒粒。
做法步骤：
第1步、翠圃园有机蔬菜礼盒。
第2步、准备材料。翠圃园有机西葫芦。
第3步、将西葫芦清洗干净，切开去瓤。
第4步、西葫芦用擦丝器擦成丝。
第5步、大蒜切末备用。
第6步、芝麻酱用香油泄开，香菜切末。
第7步、将擦好丝的西葫芦放进盆中，加入适量白糖、香醋、盐搅拌均匀，将蒜末、香菜放上面。
第8步、小火爆香花椒粒、干辣椒，将热油浇在蒜末上。
第9步、将调好的芝麻酱浇在西葫芦上搅拌均匀即可。
小贴士：
1、这道菜最好现吃现拌，时间久了爱出汤。2、西葫芦一定要挑嫩的，才可以伴着吃。3、西葫芦不用去皮，带皮一起拌才好吃。
来自美食天下小艾厨娘的作品。
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