下班后吃什么？做焖饭吧！饭菜肉一锅出，比外卖营养又卫生

曾经朋友圈里有这么一句话，“生存与生活，一字之差”，想要有品质的“生活”，得先学会“生存”。许多人都爱看《向往的生活》，毕竟能通过综艺节目的镜头，了解艺人们的另外一面。要说这个节目之所以也吸引我，当然还是因为美食的缘故。节目播出后，许多朋友都会跟着节目里的菜式研究试做。爱生活、认真生活并且好好对待一日三餐的人，是不容易垮掉的，要知道，哪怕生活再苦再累，仍然愿意下厨为自己煮一碗热汤面，是最简单治愈人心的。填饱了心和胃，没有什么是过不去的。

当你说不会做菜不会煲汤的时候，下班回家也不知道做什么，不如试试做焖饭吧，饭菜肉一锅出，有一个电饭锅就行。自己认真做饭，比外卖健康也营养卫生，试试吧！

【香芋排骨焖饭】

食材：大米200克，芋头200克，排骨1根，生抽2勺，干香菇2朵，油、盐各适量。

具体做法：

排骨剁成小段，放入冷水中汆烫煮1分钟后捞出。香芋去皮后切成小块，干香菇提前泡发，炒锅烧热后，倒入少许油，把干香菇、排骨段和香芋块倒入炒锅中，中火翻炒几下，炒至微微焦黄变色，加入2勺生抽调味。电饭锅中加入大米和适量清水，把炒过的排骨香芋块一同放入电饭锅内，按下电饭锅煮饭功能即可，焖熟米饭后，加少许盐调味。

【腊肠青豆杂蔬焖饭】

食材：大米200克，广式腊肠1根，香菇3多，胡萝卜半根，青豆1把，生抽2勺，蚝油1勺，油、盐各适量。

具体步骤：

大米淘洗干净，电饭锅内放入适量清水，腊肠切成小粒，干香菇泡发，胡萝卜切小粒，炒锅烧热后，倒入少许油，把腊肠先放入炒锅中爆出油脂和香味，接着倒入香菇粒和胡萝卜，翻炒均匀，加2勺生抽和1勺蚝油调味，拌匀后关火。把炒好的腊肠香菇料平铺在大米上，按下电饭锅煮饭功能即可，焖熟米饭后，加少许盐调味。

【冬菇肉末焖饭】

食材：冬菇6个，瘦肉200克，大米200克，生抽2勺，蚝油2勺，盐少许，油适量。

具体步骤：

1.把冬菇清洗干净，切成薄片，瘦肉剁成肉末，加少许油和盐以及生抽拌匀调味腌制。炒锅烧热，把冬菇片和肉末放入炒锅中煸炒出香味，加生抽和蚝油调味后关火。大米淘洗干净，电饭锅内放入适量清水，把炒好的冬菇肉末料平铺在大米上，按下电饭锅煮饭功能即可，焖熟米饭后，加少许盐调味。

【广式香肠糯米饭】

食材：糯米200克，广式香肠1根，胡萝卜半根，干香菇3-4个，生抽1勺，蚝油1勺，油、盐各适量。

具体步骤：

糯米放入适量清水中浸泡10分钟，广式香肠、胡萝卜切成碎粒，干香菇提前泡发后切碎，炒锅烧热，把香肠粒和胡萝卜、香菇里放入炒锅中，小火爆出香味，加生抽和蚝油调味，拌匀后关火。电饭锅中加入浸泡过的糯米，水量要比平时煮饭少一些。炒过的香肠料铺在糯米上，选择普通煮米饭功能即可，煮熟后的糯米饭，趁热加少许盐调味拌匀。

【糙米牛肉杂蔬焖饭】

食材：糙米100克，牛肉150克，玉米半个，胡萝卜半个，青椒1个，生抽、油、盐各少许，淀粉1茶匙，料酒1茶匙。

具体步骤：

牛肉切成碎粒，加入料酒、淀粉和少许油、盐拌匀调味，糙米提前6小时浸泡，放入电饭锅中，炒锅烧热，倒入少许油，把牛肉粒和玉米粒、胡萝卜粒以及青椒粒放入炒锅中翻炒均匀，加入生抽和蚝油调味。

炒过的牛肉和蔬菜粒铺在糙米上，选择普通煮米饭功能即可，煮熟后趁热加少许盐调味拌匀。

【排骨杂蔬焖饭】

食材：大米200克，排骨2根，豌豆适量，胡萝卜半根，玉米半个，生抽、蚝油、油、盐各适量。

具体步骤：

排骨剁成大段，放入冷水锅中汆烫1分钟后，去掉血水和杂质捞出。玉米剥下玉米粒，胡萝卜切成碎粒，炒锅烧热，加入少许油放入排骨段煸炒出排骨的油脂，加入蔬菜粒，适量生抽、蚝油调味后关火。炒过的排骨段和蔬菜铺在电饭锅内，大米加入适量清水，选择普通煮饭功能即可。出锅后拌匀即可盛出。