有一款披萨完全颠覆了我的想象力,不需要发面,随时想吃了随时做,特别方便,而且简单快手,这会是一款怎样的披萨呢?我第一次听到它的名字的时候感觉特别高大上,它叫“玛格丽特披萨”,玛格丽特不是一种饼干的名称吗?怎么会和披萨有关联啊,后来查阅了相关资料后才知道玛格丽特披萨的由来还有一段小故事呢,相传1889年玛格丽特皇后造访那不勒斯湾的时候不小心尝到了这种由马苏里拉芝士、番茄和罗勒叶搭配而成的披萨,便深深地爱上了它,玛格丽特披萨也由此得名。
前两天有个美食创意大赛,要求要用到西红柿和鸡蛋这两个食材做出的美食,我知道消息的时候已经是上传菜谱最后一天了,时间很紧迫,我无意中看到这款玛格丽特披萨的时候,我的灵感就来了,这款披萨里有番茄但是没有鸡蛋,我应该怎样搭配这些食材做出好吃的口感的披萨呢?我打开冰箱看了一下家里有的食材以后,决定尝试做一款简易版的披萨。这款披萨和传统披萨的做法不一样,饼底我用的是手抓饼,咬一口,层层起酥,口感并不亚于披萨皮,而且手抓饼超市随时都能买到,非常方便。我先做了一个试试口感,先生一个人就吃完了,他说味道还可以,但是怎么感觉像是黑暗料理啊,哈哈,笑死我了,我说只要好吃就OK!好吧,我现在就把这款用手抓饼做的玛格丽特披萨的制作方法分享给大家,看看这种口味你能接受吗?
【玛格丽特披萨】
材料:
手抓饼1张,鸡蛋1个,马苏里拉芝士碎70克,蕃茄酱1大勺,小番茄6个,腌制青椒3个,罗勒叶少许。
做法:
1,首先准备好所需要的食材。
2,将小番茄洗净去蒂后对半切开备用。
3,将腌制青椒切成小段备用。
4,将手抓饼放在垫了锡箔纸的烤盘里,放入烤箱中层200度上下火烘烤5分钟,手抓饼不需要解冻。
5,取出烤好的手抓饼,表面均匀地刷上一层番茄酱,撒上一层马苏里拉芝士碎。
6,再铺上切好的小番茄,放入腌制青椒,敲入1个50克左右的小鸡蛋。
7,最后在上面撒上一层马苏里拉芝士碎和少许罗勒叶。
8,放入提前预热至190度的烤箱中层,上下火烘烤10分钟左右,鸡蛋熟了即可出炉。
9,色香味美、简单快手的玛格丽特披萨就做好了,诱人不?
小贴士:
1,烤温请根据自己的烤箱脾气调整。
2,可以加玉米、青豆之类的食材,口味按自己喜欢的随意调整。
3,马苏里拉芝士烤至融化即可,口感更好。
4,不喜欢腌制辣椒的可以不放,我放的这种是进口的腌制绿辣椒,酸辣味的,口感还不错。
5,手抓饼也可以先用平底锅煎香再放料烤。
这样一款香酥可口、颜值爆表、简单快手的玛格丽特披萨的做法你学会了吗?如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章,让更多的人学会这道简易披萨的做法。如果觉得我的文章写得好,就点个赞吧,你的支持和鼓励是激励我前进的动力,我会写出更多优秀的文章来回报大家的!