像现在这种炎炎夏日,其实人们吃什么东西都没有胃口,因为热乎乎的饭菜真的完全吃不下,大家都想要吃一些冰凉的食物,所以凉菜就开始受欢迎起来了。凉菜中拍黄瓜是比较受欢迎的,因为拍黄瓜的味道特别好,还可以放到冰箱里面冰一冰再吃,最适合夏天了。
但是每次自己做拍黄瓜吃的时候都会发现,自己做出来的拍黄瓜味道其实并不是很好,酸辣的味道虽然有,但是吃起来就是不够香,而家里老人做的拍黄瓜却不一样,吃起来又香又好吃,是在外面都买不到的。所以很多人在做拍黄瓜的时候都是到处找秘诀,那么接下来就来给大家介绍一下做黄瓜的小技巧,做拍黄瓜,外婆说要加点“它”,真的白吃20年的黄瓜了。
而外婆每次做都会加入的东西就是花雕酒,花雕酒的味道特备香,只需要一点点就能够让黄瓜沾上酒香味,吃起来不但不会觉得腻,相反还会觉得又香又解腻哦。