原创 不蒸不炸，做出好看又好吃的南瓜豆沙饼，软糯香甜，口感超满足
创始人
2024-08-04 16:01:02
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南瓜最近挺火的，很多朋友做成南瓜饼来吃，只是懦弱的口感像年糕，今天我们来做一个不一样的南瓜饼，加点豆沙更好吃，不蒸不炸，做出好看又好吃的南瓜豆沙饼，软糯香甜，口感超满足，一起来看一下吧。

好吃不上火，美味又养生的南瓜豆沙饼，简单易学，好吃到停不下来。

把南瓜洗净，去皮去瓤，切成薄片放到大碗中，上锅蒸20分钟，取出后用勺子倒压成南瓜泥，稍微晾凉后倒入糯米粉，下手揉成面团。

揉好的面条儿，取一块儿，用掌心揉成圆形备用，想做多少个就揉多少个面团。我们今天做南瓜饼，里面包的是豆沙，豆沙也可以自己做，制作的方法在上面南瓜包里边已经详细的介绍清楚了，想自己做豆沙的朋友可以看一下，也可以买现成的，超市里面都有卖，大概5~6块钱一包吧。豆沙也揉成圆形，体积比糯米团稍微小一点，揉几个糯米面团就对应着要揉几个豆沙球。

把糯米面团用掌心轻轻的按压成圆形，把豆沙球放进去，用虎口收口，在轻轻的揉搓按压成饼状。

南瓜豆沙饼的饼坯做好后，再用手指肚沾点清水，涂抹在豆沙饼上，再撒点白芝麻粘上去就可以了。

电饼铛提前预热，刷油，全程开中火烙，烙至两面金黄时就熟了。

外表焦脆，里面香甜，在伴着白芝麻的香味，口感别提多棒了，我家儿子一口气吃了好几个，好吃的停不下来。

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