土豆这样做,好吃还香嫩,就连汤汁我都不想放过!最近我刚刚结婚和老公住到一块,现在我们俩总是出去吃饭,所以对于对方这些生活习惯都不太了解。毕竟现在的很多年轻人就连婚后都提倡点外卖来“解决”自己的每顿饭,就像我们之前看电视,上面一对夫妻刚刚结婚,他们觉得最浪漫的事情就是,周末躺在客厅的沙发上一块儿吃着外卖,想想就觉得特别的好笑。
因为我和我老公工作也比较忙,平常也没有时间做饭,只有周末的时候才可以放松一下。不过我老公倒是提倡我们一块出去吃饭,好不容易周末休息一次,如果还在家做的话那太累了。不过我妈妈做饭比较好吃,从小我也是给她打下手,做饭对于我来说还是挺简单的,反而我特别喜欢做饭。我决定在家给他做一道大餐,本来他还不相信,但是看到我做的饭菜之后,觉得自己娶对了!
其中有一道饭菜是我们两个特别喜欢吃的,口感吃起来特别好,也比较q弹。它主要是用土豆还有肉末制作而成的,就连汤汁伴着米饭味道也是非常不错的,做法也不难,也是我最拿手的一道饭菜,他现在每星期都要吃上好几次呢,不过他可比外卖健康多了,就算多吃我也不害怕。接下来我要把他的做法和你们分享一下,如果你感兴趣的话,往下看!
下面先来准备食材:土豆,土豆淀粉,盐,蚝油,生抽,胡椒粉,面粉,肉末,西红柿,洋葱。准备好这些开始做第1步,先把土豆清洗干净,去皮切成薄片,切完之后把它放在一个盘子上面。再准备一个蒸锅,把它放到蒸锅里面蒸,蒸上10分钟左右,将蒸熟的土豆取出,碾成土豆泥,放到一个碗里。第2步,再往土豆泥碗里面加入土豆淀粉和面粉,搅拌均匀,开始用手揉,把它揉成一个外表光滑的面团们,醒十几分钟。
第3步,十几分钟过后把这些面团分成大小一样的小面剂,将它们凑成一个小圆球,再把蒸锅拿出来,将它们放到蒸锅上面蒸10分钟。第3步,把肉末放到一个碗里,再往里面加入盐,蚝油,生抽胡椒粉和淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿,腌制好之后把它放到油锅里面翻炒一下,翻炒至变色,再往锅里面加入洋葱和西红柿,翻炒均匀后往锅里面倒入水,盖上盖子煮上两分钟,再把生抽蚝油和老抽盐放到炒锅里面。
最后一步,将我们正好的小圆球也放到炒锅里面,盖上盖子,闷上两分钟,等汤汁熬制成特别浓稠的状态,在上面撒上一些葱花,关火盛出,就可以吃了!他的做法我也全部说完了,这样一道开胃又好吃的美食,值得各位学习,如果你学会的话一定要做给家人吃哦!每次我在家做这道饭菜,不管做多少,我们都能吃的完,两个字美味!
上一篇:香山公园邀你享清凉夏夜