豆角焖饭

大米、粗玉米粒、腊肉、豆角、姜、红辣椒

1：将腊肉放入锅中煮20分钟，然后捞出晾凉。

2：腊肉切丁、豆角去筋切段、姜切末、辣椒切段备用，如图。

3：锅中倒入适量的油，油热后将腊肉丁放入锅中煸炒1分钟左右。

4：往锅中放入1勺酱油煸炒匀均，然后将姜末、红辣椒放入锅中煸炒出香味。

5：将豆角丁放入锅中煸炒匀均，再放入2勺盐调味，翻炒匀后关火。

6：将大米和粗玉米粒淘洗干净后放入电饭锅中。

7：将炒锅里的腊肉、豆角一起倒入电饭锅中，再倒入适量的清水，然后选择煮饭功能即可。（关于水量，平时煮饭倒入多少，现在放多少就可以了。通常用电饭锅焖饭水与大米的比例为1：1，大家可以参考一下）

土豆焖饭

大米、土豆、五花肉、葱、姜

1：将五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切块、葱切末、姜切末。

2：锅中倒入适量的油，油热后将肉丁放入锅中，小火煸炒至肉色微微变黄。

3：往锅中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁上色，再放入姜末、葱末煸炒出香味。

4：将土豆丁放入锅中煸炒匀均，然后放入1大碗水，2勺盐，大火烧开。

5：将米淘洗干净，放入电饭锅内。

6：将锅里的土豆连汤一起倒入电饭锅中。

7：选择煮饭功能即可。

排骨焖饭

排骨、豆豉、米、姜、蒜、新鲜红辣椒、香葱

1：蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。

2：排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌匀均。然后盖上保鲜膜，腌1个小时。

3：大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内，然后加入适量的清水（平时蒸饭用多少就加多少）。

4：将腌好的排骨放在锅内。

5：盖好锅盖，选择“蒸饭”功能即可。

6：饭做好后，撒上一些香葱碎拌匀，即可盛出开动了。

咖喱鸡肉焖饭

鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱、米

1：用刀将鸡腿的脚踝处切断，露出骨头。

2：再竖的切一刀，露出鸡骨头。

3：沿着骨头把鸡肉剥下来，遇到有筋的地方可以用刀切断。

4：把顶部剩余的地方切断。如图，骨头和肉就完全分离了。

5：把鸡肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜切块、洋葱切块。

6：锅中倒入适量的油，油热后把鸡肉放入锅中煸炒至变色。

7：把洋葱放入锅中煸炒出香味。

8：把土豆和萝卜放入锅中煸炒均匀。

9：把咖喱块放入锅中，再放入1勺盐、两勺糖调味。

10：翻炒均匀，提前把米淘洗干净放入电饭锅中。

11：把锅里炒好的所有料倒入电饭锅中。

12：加入平时煮饭量的水，然后盖好电饭锅盖锅，开始焖饭。

13：成熟后把菜和米饭翻拌均匀，即可。