原创 这道菜成本不超过2块,却第一次让我感受到素食挺好吃的
创始人
2024-08-03 22:40:48

从宝宝出生到现在,明天是最后一天陪护假,这段时间真正体会了一把做家务,早上起来要料理早饭,然后去买菜,回来给老婆准备早上点心,然后洗碗收拾早饭,准备做中饭,吃完中饭洗碗,准备下午点心,然后准备晚饭,然后晚上点心.......期间还要穿插着洗各种宝宝的奶瓶等等,还要抱宝宝,换尿不湿,泡奶粉,还有拖地扫地,宝宝洗澡,洗宝宝衣服......真是一刻不得闲啊,幸好老妈厉害,帮我分担了很多,虽然依然很忙,但是轻松太多了,特别是晚上可以睡安稳觉。

月子里是不碰酱油的,以清淡为主,宜多吃汤汤水水。这段时间的做菜,真是让我感觉自己开启了另一扇窗,原来素食这么美。做法简单,搭配丰富,颜色美丽,营养均衡,老婆在坐月子,这道朴素的炒三丝,她挺喜欢。

菜名:炒三丝

配菜:青椒、杏鲍菇、胡萝卜

烹饪步骤:

1、将青椒、胡萝卜、杏鲍菇切成大小差不多的丝状,待用

2、锅内油加热至五成热,倒入三丝

3、中高火,开始翻炒

4、加入少许加水,加入少许盐,继续翻炒

5、翻炒至汤汁收紧,三丝都变软,即可

6、出锅,素食三丝就完成了

7、从来都是无肉不欢的我,第一次感受到素食好吃,就是这三样加起来成本不超过2块的菜

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