原创 这道菜成本不超过2块，却第一次让我感受到素食挺好吃的
创始人
2024-08-03 22:40:48
0次
从宝宝出生到现在，明天是最后一天陪护假，这段时间真正体会了一把做家务，早上起来要料理早饭，然后去买菜，回来给老婆准备早上点心，然后洗碗收拾早饭，准备做中饭，吃完中饭洗碗，准备下午点心，然后准备晚饭，然后晚上点心.......期间还要穿插着洗各种宝宝的奶瓶等等，还要抱宝宝，换尿不湿，泡奶粉，还有拖地扫地，宝宝洗澡，洗宝宝衣服......真是一刻不得闲啊，幸好老妈厉害，帮我分担了很多，虽然依然很忙，但是轻松太多了，特别是晚上可以睡安稳觉。
月子里是不碰酱油的，以清淡为主，宜多吃汤汤水水。这段时间的做菜，真是让我感觉自己开启了另一扇窗，原来素食这么美。做法简单，搭配丰富，颜色美丽，营养均衡，老婆在坐月子，这道朴素的炒三丝，她挺喜欢。
菜名：炒三丝
配菜：青椒、杏鲍菇、胡萝卜
烹饪步骤：
1、将青椒、胡萝卜、杏鲍菇切成大小差不多的丝状，待用
2、锅内油加热至五成热，倒入三丝
3、中高火，开始翻炒
4、加入少许加水，加入少许盐，继续翻炒
5、翻炒至汤汁收紧，三丝都变软，即可
6、出锅，素食三丝就完成了
7、从来都是无肉不欢的我，第一次感受到素食好吃，就是这三样加起来成本不超过2块的菜
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