原创包菜这么做方法简单，既开胃又下饭_旅游资讯

创始人

2024-08-03 15:34:51

包菜在我们这里叫圆白菜，它不仅维生素含量高，而且还含有大量叶酸，特别适合备孕期的男女食用。

我特别喜欢吃腌制的圆白菜，尤其是在早上，一碗粥、一碟圆白菜再配上一个烧饼或者馒头那简直感觉比吃肉都过瘾。

腌制包菜教程

包菜200克胡萝卜50克食盐3克白糖适量陈醋30克东古酱油15克干辣椒段少许

①干辣椒用少许油炸一下做辣椒油备用②包菜切丝、胡萝卜切丝然后放入盆中，加入以上调料拌匀，最后放入辣椒油搅拌均匀即可。

方法简单，口感脆爽利口。

泡椒圆白菜教程

圆白菜500克胡萝卜100克生姜50克蒜仔50克

八角5克花椒5克食盐200克白糖100克野山椒500克热水500克香菜根少许白醋100克

①包菜切块、胡萝卜切片、生姜切片、蒜仔切片②野山椒带水一起倒入容器里，然后加入热水加入以上调料搅拌均匀。

③等其凉凉以后加入包菜、胡萝卜、姜片、蒜片、香菜根密封好口放入冰箱4个小时即可食用。

这样腌制出来的包菜，酸甜微辣，还具有开胃的功效。

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以在加入点小米辣，腌制圆白菜的菜一定要用那种瓷实的那种。