青岛母子2人的午餐，朋友圈火了，网友：看着不起眼，都是好营养！这就是家常饭该有的样子！ 每天两点一线的生活过得很压抑，成年人的生活里没有“容易”二字。为了生活我和老公常年分居，老公在其它城市工作，一年也就是过年回来的时间长一点，家里就是我和儿子我们母子二人。前段时间老公说要打算回家找份工作，这样总是两地分居可不行，孩子更需要父爱，因为这件事我们两个吵得是不可开交。本来日子刚想缓缓，又回来工作，小县城工资低，消费高，加上每月月的房贷、车贷、生活费他一个月的工资根本不够。以后花钱的地方多了，孩子上学、双方父母老了体弱多病，到处都是钱，听我这么一叨叨，老公也打消了回家的念想。

儿子今年5周岁，就在我家旁边的幼儿园上学，每天中午下班我正好顺路把孩子接回来吃午饭、睡觉，这样一点也不耽误我上班，还能挣点零花钱。让我很欣慰的是，儿子很听话，每天放学后都问：妈妈工作累不累，天热了多喝水，听到这幼小的声音让我很开心。天热了中午也不愿意做饭，问了下儿子吃啥？儿子说想吃汤圆，正好冰箱里还有点，我们娘两个就煮了些，简单的拌了个黄瓜丝。娘两个简单的午餐在朋友圈炫耀了一把火了，网友：看着不起眼，都是好营养！这就是家常饭该有的样子。下面把简单的午餐也分享给大家看看。

前段时间鸡蛋正便宜的时候一下子买了20斤鸡蛋腌起来，现在腌了一个多月了正好吃，鸡蛋黄流油，每次嫌弃吃的时候流得满手都是油，我就把剥好得鸡蛋放入小碗内捣碎，这样吃很方便。腌鸡蛋得时候切记不要用冷水，要用煮沸腾得开水晾凉使用，鸡蛋腌之前要清洗一下表面的脏东西，把食用油用温开水融化开，直接倒入腌鸡蛋的容器内就可以，这样把鸡蛋密封好，腌一个月左右就能出油。

黄瓜可是新鲜的，早上上班时在早市买的，早市上的蔬菜不仅新鲜，还都是一些纯天然的蔬菜，都是一些上岁数的大爷大妈自己的种，种点小菜卖有点收入，够吃馒头的。黄瓜切成细丝后，放入芝麻酱拌一拌很好吃，清爽开胃又好吃。

昨天晚上儿子要吃韭菜猪肉馅的饺子，就包了三盘饺子，也没吃完，还剩下一盘，正好中午煎了一下。煎饺一定要煎透，把表面煎酥脆，不然吃起来会发硬。儿子说煎饺比水饺好吃多了，下次还要吃这样的，小家伙一口气吃了7个。

汤圆可是儿子最爱吃的巧克力馅的，上次花9块钱买了一袋，我们娘两个煮了2次吃了。煮汤圆的时候不需要解冻，直接放入开水锅内煮就可以，汤圆煮大煮熟透关火就可以，软糯香甜，汤汁粘稠很好喝。

看儿子这表情，像没吃过煎饺似的，一个两口就吃没，简直是太香了，娘两个简单的午餐饭很丰富，有菜有汤有主食，都吃撑了。

青岛母子2人的午餐，朋友圈火了，网友：这就是家常饭该有的样子，每天都会分享一日三餐美食，那些觉得这顿饭好吃又营养的朋友也记得关注我，看看有你喜欢的吗，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜!