今天爸爸和妈妈回老家了，只留小谭一个人在家吃晚餐。还没下班的时候，爸爸就给我打电话说：妈妈给我蒸了米饭在锅里，回家的时候自己弄个菜吃就行。作为山东小伙的我，平常绝大多数时候都是吃馍馍，记得小时候妈妈时常在蒸馒头的时候，在锅下面放上一碗大米，等馒头蒸好了，一碗白花花的大米饭也就出锅了，这时候一般我都会和姐姐，一人一半，撒上白糖一会就吃完了。

下班回到家，看到锅里那碗白花花的大米饭，顿时又把我拽到了小时候，那个一人一半拌白糖的时光。本来想再热热也拌白糖吃，简单的凑合一顿就算了。转念一想，生活需要仪式感，一个人吃晚餐也不能将就。也不知道是随着自己的长大变勤快了还是变馋了！

打开冰箱门，半把金针菇瞬间映入眼帘，捎带脚的拿出了两个鸡蛋，最开始想做个金针菇鸡蛋汤，拌着米饭吃。在打鸡蛋的时候瞬间又改变了注意，决定做个蛋炒饭+蒜蓉金针菇，这样显得更有仪式感。哈哈，是不是觉得小谭有点太善变了。最后经过20分钟的厨房作业，完美上桌，拍个照发到网上，网友朋友评论说：吃蛋炒饭还配菜，这么奢侈吗，抓紧给我送点来！

下面就来看一下小谭20分钟的成果：

蛋炒饭

蛋炒饭是门平常比较喜欢的烹饪米饭的方式，既能当菜又能当饭，简单省事，尤其适合夏天，不想在厨房长时间逗留时，唯独有一点米饭需要提前蒸好，放凉，这样才能颗粒分明。

食材：鸡蛋、米饭、胡萝卜、食盐、生抽、葱、胡椒粉

做法：

金针菇是我们比较常见的食用菌类，营养价值非常丰富，有超级保健食品之称，尤其对提高免疫力，缓解疲劳有非常显著的食疗效果。另外还有降脂的功效，因此平常女人老人孩子还有上班族们都应该常吃金针菇，好处多多。

食材：金针菇、大蒜、生抽、料酒、食盐、猪肉、葱

做法：

这样从开始做到出锅上桌，20分钟，轻松搞定一个人的美味晚餐，最后把我给吃撑了，