原创那些年妈妈做的家常美食，曾经农村孩子的零食，城里人见都没见过_旅游资讯

创始人

2024-08-03 08:51:53

那些年，物质严重匮乏，能吃饱饭就已经不错了，农村的孩子根本就没有什么零食，但是妈妈总会想尽办法做出各种好吃，包谷馍馍就是其中的一种，这也是那些年，农村孩子的零食，你吃过吗？

首先把嫩包谷和少量的米（最好是糯米）和在一起，浸泡一晚上，然后用石磨把它们磨成浆，随着社会的发展，石磨已经被现代化的机器所取代了，但是不知道为什么石磨磨出来的东西就是比机器磨出来的好吃……

这就是石磨，农村长大的小伙伴一定不会陌生吧，曾经这是农村家家户户必备的生产工具，如今，它已经静静躺在一个快被人遗忘的角落里了……

磨好的浆，顺着石磨的槽就流了出来，白白的，是不是一看就来了食欲啊……

磨好的浆，要放在盆里发酵，可以根据自己的喜好选择是否加入白糖……

从山上摘回桐麻叶（桐子叶），清洗干净，然后把发酵好包谷浆放入桐子叶，包好……

把包好的包谷馍馍放入筲箕，放在大铁锅里，开蒸……

一会儿的功夫就蒸好了，包谷的清香加上桐子叶的清香，味道非常的安逸，吃起来别有一番滋味……

这样的包谷馍馍，糯软香甜，营养丰富哟

你吃过这种包谷馍馍吗？欢迎下方留言！