绿豆汤配一宝！三伏天暑气、湿气绕道走
创始人
2024-08-02 22:51:12
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每年的七八月正是一年中最炎热的时候，一出门就得顶着大太阳，夏天一到，不仅天天出汗，而且食欲也随着下降，一整天下来，只吃一点食物！最近我是天天出很多汗水，但是我补充的水分很少，妈妈看到我不爱喝水，一天三顿饭都给我做点汤水喝，有蔬菜汤，解暑汤、酸梅汤等，反正一天下来，汤水的做法不重样！
气温高出汗多，人就会感觉很疲劳，内火也比较旺盛，这时来一碗消暑降火的莲子绿豆汤再适合不过了，可以隔三差五煮一煮，没有食欲中午也可以当主，百合莲子绿豆汤有较好的清热效果，能够缓解上火引起的咽喉肿痛、心烦气躁、食欲不振
的
食材
百合干/鲜百合20克 |
绿豆70克 |
莲子30克 |
冰糖6克（按自己口味调甜度） |
步骤
1、绿豆洗净 百合干浸泡1小时左右/鲜百合剥皮洗净 莲子洗净 可不用浸泡
2、绿豆放入锅内加水煮沸，绿豆可以提前用清水泡半个小时然后放速冻冻一个晚上，第二天拿出来直接放入沸水可以快速的煮开花！
3、绿豆煮沸后加入莲子跟百合
4、一起继续煮
5、煮至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。
中医认为，绿豆养肝，可以排毒去火，另外绿豆还含有丰富的营养素，有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用，而百合是白色润肺，二者一起来煮，清热解毒效果会更好。这道汤特别适合那些脾气比较急、易上火体质、话说的过多、吃辣过多、气候干燥等引起的上火及喝水少、抽烟、喝酒、睡眠少等引起喉痛口干。
消暑的绿豆，软糯的百合，滋补的莲子炎炎夏日喝上一碗太舒服了！
煲好后先吃两碗，剩下的打成沙，冻成冰棍给小朋友，比吃雪糕好太多啦！！
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