众所周知，中国是一个美食大国，在世界人民眼中，中国人无所不吃，无论是天上飞的，水里游的，还是地上跑的，只要是没有毒性，都会被中国人制作成美食。但是在中国唯独有一种家禽的肉坚决不上桌，它就是狗肉。农村俗语说，狗肉不上桌。其中的原因是什么呢？

在我国存在着许多农村风俗，所以也流传下了不少农村俗语，虽然并没有什么科学依据，但大多都是古人根据生活经验总结出来的，其中多多少少也是有些门道的。例如吃饭是非常讲究的，中国的餐桌礼仪一直以来都比较受人追捧，而且一直流传下来。

狗肉不上桌是什么意思呢？这句俗语并不是说狗肉不能放在桌子上，而是狗肉不能上宴席。即用狗肉招待客人是非常不礼貌的，那么这其中有什么讲究呢？是因为狗肉不好吃吗？

关于狗肉不上宴席的说法，最早可以追溯到南北朝时期。在南北朝时期，主要是以游牧民族为主，狗主要用来捕猎，是牧羊人的守护者，所以在那时人们都忌食狗肉。还有一种说法是狗肉上桌就是散伙饭，如果在饭桌上摆上了狗肉，就说明在餐桌上吃饭的人要散伙，这个寓意非常不好，所以久而久之就有了习俗。

除了上面两种说法之外，还有一种说法也比较常见。据说在宋朝时期，也有过忌食狗肉的风波，当时的皇帝宋徽宗生肖属狗，于是他下令禁止屠杀狗，这一举措在当时还引起了不少风言风语。

除了民间流传的说法之外，还有一种说法是人们不敢食用狗肉，因为没有熟透的狗肉会有病毒，如果携带狂犬病毒会传染给人类，人吃了之后会损害身体，所以就有了这种说法。这种说法是出于健康考虑，不上宴席也是为了尊重客人。

这句俗语并不是代表狗肉不好吃，而是说狗肉不能在宴席上吃。狗是人类的忠友看家护院，保护人类，是忠诚的代表，也是人类的朋友。所以在民间私底下是可以吃狗肉的，但是绝对不能摆上宴席，这种行为是非常不尊重客人的。狗肉不上席，并不是说狗肉不够上档次，而是说拿狗肉上席的人不够档次，这种行为太过不雅。如果用忠义之名摆宴席，客人会怎么想主人呢？

大家现在知道为什么了吗？大家对这句俗语有什么看法吗？大家对于吃狗肉这件事又有什么看法呢？