海带和“它”一起煮，1碗相当于慢跑1小时，一周瘦五斤不再是梦。经常听人说，六月不减肥，七月徒伤悲，在街上小姐姐们穿着好看的小裙子展现身材的时候，你是否还在看着自己肚子上一圈圈的游泳圈望洋兴叹。今天我就教大家一道越吃越瘦的菜——海带结豆腐汤，鲜香诱人，营养美味，好吃还好做。每天晚上来一碗，刮油排毒，美容养颜，不用节食也能轻松瘦成女神身材，夏天去海边的时候尽情的穿比基尼秀身材。减肥的小姐姐们快码起来吧！

肉丝海带豆腐汤

配料：

海带适量、北豆腐100克、鸡胸脯肉40克、油菜叶1棵、生抽5毫升、玉米淀粉少许、香油几滴、姜12克、葱白10克、调和油10毫升、八角两瓣、精盐适量、胡椒粉1克、鸡粉1克、料酒5毫升

烹饪步骤：

1.海带洗净处理熟（我是网上买的海带丝，一包海带一次就干着蒸30分钟，然后晾干。每次吃时取点泡一下洗干净就可以直接用了），煮蒸都可以，切丝切块均可。豆腐切成片焯水煮3分钟，捞出冲晾后切成细条。

2.肉切成细条，加入料酒、生抽、胡椒粉0.5克打匀，然后加入少许玉米淀粉和一点水打匀腌制，下锅前加入香油（入锅易散开）调匀。

3.姜、葱和油菜叶切丝。

4.起锅，加入油和八角小火煸炒香后捞出八角。

5.下入姜和葱煸炒香。

6.加入海带翻炒匀。

7.加入适量水（根据自己喜欢的浓稠度）。放入豆腐烧开。

8.烧开后煮5分钟，加入剩下的调料和油菜叶调匀，然后把腌制好的肉入锅打散既可。

9.做好的汤。

10.装碗的汤。

11.成品。

烹饪小贴士：

挑选豆腐小技巧：1、看——进行感官鉴别。应取一块样品在散射光线下直接观察。优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色，无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。