一向喜欢西安的各种小吃,偶然发现N1的这家秦玖巷,环境设计很网红风,凉皮、肉夹馍biangbiang面、羊肉泡馍、醪糟、臊子面、五香猪蹄粉汤、羊血烩麻食、苔蘑揪片,各类小吃主食应有尽有!
西安有三道美食被冠以“三秦套餐”分别是凉皮、肉夹馍、冰峰汽水,一定要吃这三样。西安美食,总会给人一种粗犷的、接地气的印象。作为十三朝古都和古丝绸之路的起点,西安的历史之深厚自然不用多说,但凡历史悠久的城市,也一定藏着最独一无二的美食渊源!
以前也去过几趟西安,在西安,每一家泡馍馆子都有绝不外泄的熬汤秘方,这可是他们立于“泡馍”这个大江湖中而不败的法宝!第一次去还很难懂得西安人“掰馍两小时,吃馍五分钟”的无限乐趣,后来吃过几次后,愈发沉迷于这种掰馍,但在这里遗憾的是直接是一份机器碎馍,少了一份自己动手的快乐。
特别安利如下:古法甄糕,甑糕小吃历史悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、木制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今。这家的甄糕软软糯糯,甜而不腻,红枣的甜味搭配糯米的香软,入口的口感超赞。
biangbiang面,biangbiang面是陕西有名的“八大怪”之一除了有绝妙的口味,名字也很特别。则这“biang”的过程尤其见功夫,吃biangbiang面,碗一定要够大,这里还有超级大碗保你吃到饱.配料多,脑袋埋到碗里吸溜着吃,香味尽在口中。
今天终于能吃到正宗的西安肉夹馍了,纯瘦肉的,十块钱一个味道不错,饼也很酥脆。粉汤羊血很不错哦。感觉引进的每家店都很不错,环境也是干干净净的,做好了都直接给端过来了。味道也不错。价格不贵。
看到这儿,估计各位早已经口水哗啦啦直流了,是不是觉得西安美食真的比自己想象的还要丰富呢!“美食天堂”不是白叫的,某音“大网红”城市不是白火的!如果大家没时间去西安,也可以来北美N1四楼来尝一尝西安的美食。
店名:秦玖巷
位置:北美N1四楼
环境:三星半
味道:三星半