三伏天吃什么好，夏天不适合吃太油腻，适合清淡饮食，这个季节容易上火，可以的做一些当季清淡汤，清淡去火汤怎么做？下面分享三种养生汤做法：

NO1、文蛤豆腐汤

文蛤豆腐汤材料：

根据用餐人数选适量的文蛤，嫩豆腐豆腐一块，葱姜蒜都要可以去味调味，适量即可；

文蛤豆腐汤做法：

1.文蛤买回家要用盐水泡几个小时，让它吐沙；在做之前用清水洗干净，嫩豆腐也提前用盐水泡一下可以去除豆腥味，把辅料葱姜蒜切好备用。

2.然后锅内烧水，丢几片姜片进去等到水烧半开以后，放入洗好的文蛤，等水再次烧开以后放入切好的豆腐，再加点料酒煮一两分钟后，放入胡椒粉、鸡精盐调味即可出锅，再撒上葱末就可以了。

NO2、南瓜海带汤

南瓜里面富含多种维生素和微量元素，容易消化，不仅可以做菜，还可以做汤，海带里面富含的矿物质非常的丰富能补充维生素，南瓜海带汤做法简单，排毒清热，还能防治癌症的发生。

南瓜海带汤材料：

南瓜一块、海带适量、切点猪瘦肉备用；

南瓜海带汤做法：

1.南瓜要提前去囊去皮，洗干净切好备用，切厚一点的片比较好。

2.海带要用水泡开，洗去表面黏黏的液体物，然后切段备用；再把猪瘦肉洗了切好，原材料都准备完成后，取一个煲汤的锅，加水把这些放进去慢慢煲两三个小时，然后就可以出锅食用了，此款汤味道清甜，老少皆宜。

NO3、金针菇丝瓜汤

丝瓜豆腐汤是夏日很家常的菜汤，丝瓜清甜，加入金针菇鲜美增味，丝瓜更是美容佳品，可以美容减肥效果的好汤。豆腐可以满足我们日常所需的钙质，还能使肌肤嫩滑免生暗疮。

金针菇丝瓜汤主料：

丝瓜(一根)、豆腐(150克)、金针菇(50克)、葱、姜(适量)、盐(适量)、鸡汤(一碗)、香油(适量)、胡椒粉(1.5克)

金针菇丝瓜汤做法：

1、汤锅中少倒油爆香葱姜，加适量的鸡汤，没有鸡汤用开水；

2、丝瓜切片，豆腐切丁，水开后放入金针菇、丝瓜、豆腐，加入香油(适量)、胡椒粉(1.5克)调味即可；

NO4、萝卜莲子猪舌汤

萝卜莲子猪舌汤材料：白色萝卜、莲子50克左右、芡实20克、甜枣5颗、猪舌一小个、猪骨大骨一段。

萝卜莲子猪舌汤做法：

1.萝卜皮去掉洗干净，切成滚刀段，莲子和芡实用水泡30分钟左右，这样更容易熬制出味；几颗甜枣去核备用。

2.猪舌多洗几遍直至洗干净，然后切成薄片，锅里烧水，先把猪骨和猪舌用水烧开焯掉血水，焯水后的猪骨可以用刀背把骨头敲裂开，这样后面味道才浓郁。

3.然后取煲锅加水把原材料加进去煲两个半小时到三个小时的样子，最后加点食盐和调味便可。一锅香气飘飘的去火汤就可以出锅了。

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