美食厨房｜红茶椰乳拿铁
创始人
2024-07-30 11:35:31

入口丝滑醇厚，轻盈的红茶香气与浓郁的椰乳相互交融，共同为咖啡带来了别样的口感。跟着小嘉一起，来一杯别具风味的红茶椰乳拿铁吧~

材料准备

食材：锡兰红茶碎、咖啡豆/速溶咖啡、

冰块、厚椰乳

工具：双阀双杯份摩卡壶、磨豆机、

冰格、电陶炉

如果家里没有摩卡壶和咖啡豆

也可以用速溶咖啡哦

制作步骤

1.将9克锡兰红茶碎装入茶包，

倒入200毫升水煮红茶；

2.将煮好的红茶隔水冷却，倒入冰格冷冻；

3.摩卡壶下壶倒入90-100毫升水后装入粉碗，

在粉碗中倒入18克左右的咖啡粉，

刮平咖啡粉，不要压平；

4.盖上摩卡壶的上壶，

用电陶炉p3档加热，

稳定出液后8秒离火；

5.取出冻好的红茶冰块，

杯中加入冰块和红茶冰块，

倒入咖啡液和椰乳；

完成！

红茶冰块融化后口味更佳哦~

姜天悦

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