原创三伏天，我家最爱的午饭，饭菜一锅齐，喷香浓郁，总也吃不够_旅游资讯

创始人

2024-07-30 08:55:38

三伏天，我家最爱的午饭，饭菜一锅齐，喷香浓郁，总也吃不够

不知不觉已经进入三伏天了，气温逐渐升高，越来越热，虽然现在食欲变得不好，但是一日三餐还是不能落下的，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。今天临近下班的时候，我们几个同事在一块闲聊，一个姐姐说，已经三四天了，家里没开过火，一天三顿都是在外面买着吃的，嫌待在厨房做饭又做菜的，太热了。

所以我向大家推荐了我家在三伏天最爱的饭，排骨焖饭，就是饭和菜一锅出。既有菜和肉，还有主食，荤素搭配，营养均衡，出锅香气浓郁，一家老小都喜欢吃。这道排骨焖饭不仅好吃省事，还能减少待在厨房的时间，所以既适合夏天做，还是一种懒人的做法，我家夏天的午饭就经常做这道排骨焖饭，一家人怎么吃也吃不够。

所需食材：排骨、胡萝卜、干香菇、豌豆、大米、葱、姜、油、盐、料酒、生抽、老抽、十三香、糖、水

步骤一：大米淘洗干净放入电饭煲内，排骨焯水备用，胡萝卜洗干净切丁，葱切碎，姜切丝，香菇泡发去掉杂质，洗干净。

步骤二：起锅热油，放入葱姜煸炒出香味，倒入排骨炒匀，继续倒入适量糖、生抽、料酒炒匀。

步骤三：倒入香菇，倒入适量食盐、老抽、十三香，翻炒到排骨上色，继续倒入适量开水，没过排骨，大火烧开，继续炖煮20分钟。

步骤四：把炖煮好的排骨连带汤汁倒在电饭煲内，倒入胡萝卜、青豆，按煮饭键，直到自动跳回，继续焖10分钟。

步骤五：打开盖子，全部搅拌均匀，即可盛出食用。