这几道菜堪称米饭杀手,配上米饭真的会不自觉多吃几碗饭!
嫩炒牛肉
用料:
做法:
2、锅中烧油,油热放入葱姜蒜爆香,放入腌制好的牛肉翻炒。
3、牛肉翻炒均匀,炒至变色,加入生抽、盐、白胡椒粉、香油翻炒均匀出锅,在炒牛肉的时候一定要注意不要炒的时间太,不然牛肉炒老了口感不好,吃起来不好吃,牛肉炒至变色断生即可。
地三鲜
用料:
做法:
2、锅中烧油,油热放入土豆和茄子炸,分别炸成金黄色,捞出备用。
3、取小碗调制料汁,碗中加入生抽、蚝油、糖、盐、水、淀粉搅拌均匀。
4、锅中烧油,油热放入葱姜蒜爆香,放入茄子、土豆、青椒翻炒,倒入调好的料汁,翻炒均匀大火收汁即可。
洋葱牛肉丝
用料:
做法:
2、锅中烧油,油热放入腌好的牛肉快速翻炒,炒至变色盛出备用。
3、锅中放入洋葱和红辣椒炒香,放入牛肉一起翻炒,加入少许麻油,加入少许盐调味,翻炒均匀即可出锅。
五花肉烧豆干
用料:
做法:
2、锅中烧油,油热放入五花肉煸炒出油,炒至肉身变得微焦弯曲,加入老舅、生抽、老抽翻炒上色。
3、加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片、蒜、冰糖、盐翻炒均匀,放入豆干翻炒,加入适量的水没过食材,盖上锅盖焖煮一会。
4、大火烧开转小火炖至汤汁收干,出锅前大火收汁即可。
这几道菜堪称米饭杀手,配上米饭真的会不自觉多吃几碗饭!喜欢的朋友赶快试一试,保证让你满意!