7月，全球知名苏格兰单一麦芽威士忌品牌麦卡伦（The Macallan）携其时空风味之旅相继抵达广州和深圳，在这两个充满活力的城市展开一场别开生面的时光盛筵。

麦卡伦200周年历久弥新，时空特调之旅已在北京、上海、广州和深圳多地精彩上演。本季特调主题依旧延续了“过去，现在和未来”，以200周年为创作灵感，领略匠心与创新，风味与文化的碰撞，携手一众亚洲调酒大师，持续开辟丰富多彩的麦卡伦时空酒单，于品鉴之间，尽享生活的美好与愉悦。

此次活动特邀世界50佳调酒师，知名上海Bar Blanc 酒吧主理人白杰（CHASE WHITE）亲赴广深两地，在广州太古汇文华东方酒店The Loft酒吧和深圳瑞吉酒店的瑞吉吧，以独具匠心的构思和巧妙手法展现三款创意特调，致敬麦卡伦200周年的传奇历史，亦为现场来宾带来身临其境的威士忌探索之旅。

上海Bar Blanc酒吧主理人白杰（CHASE WHITE）。

过去-老爷车（PAST - GRAN TORINO）

这款特调以麦卡伦双雪莉桶12年为基酒，酸杏的清新果香轻轻拂过舌尖，酸甜口感与威士忌的醇厚相互交织，帕洛克塔朵雪莉酒的甜美与黑胡桃的坚果香交织在一起，为这款鸡尾酒增添了更多层次和记忆点，仿佛是在搭乘一辆经典的老爷车穿越时空。

现在-导演剪辑（PRESENT - DIRECTORS CUT）

这款鸡尾酒是传统威士忌酸酒的改良版，威士忌的醇厚与黄油爆米花的香气共舞，海盐焦糖的咸甜交织，柠檬的酸甜则在最后浮现，惊喜不断，使整体味道更加丰富平衡，犹如一部精心剪辑的电影，带领你感受此时时刻的美好，让人回味无穷。

未来-好奇乔治（FUTURE - CURIOUS GEORGE）

这款鸡尾酒将麦卡伦双雪莉桶12年的深邃韵味与勃艮第白的清新果香巧妙融合，香蕉与可可豆的巧妙搭配，更像是一款轻盈有趣的搅拌饮料。品尝这款鸡尾酒，如同迈向下一篇章般，紧张的思绪在美妙的口感中消散，留下的只有对未来的无限遐想。

在“过去”中品味生活沉淀，在“现在”体会当下欢聚时光，而在“未来”感受新生绽放。于时空轨迹中体验小聚时光，沉浸式感受都市精髓的积淀与升华。

采写：南都记者 王欣