冷饮也疯狂！

以枇杷膏、西瓜霜为原料的

冰淇淋你试过吗？

近日，上海襄阳南路一家新开的

冰淇淋店居然在售卖

中药冰淇淋吸引年轻人大排场长队

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上海出现中药冰淇淋

38元一份人气火爆

热门口味如薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、竹香茉莉、山楂佛手柑、川贝枇杷膏等，光听名字就很“本草纲目”，还很受欢迎，装冰淇淋的格子，好几个都空了！

价格方面，120克的冰淇淋售价38元，150克售价45元，作为加料，东北长白山人参每份12元，冬虫夏草每份18元。

店员表示，的确会在冰淇淋里面放中药，并称这是一个新中式草本的概念，药食同源的结合。

“比如野菊冰淇淋，会放野菊下去打发。东北长白山人参冰淇淋和冬虫夏草冰淇淋，会直接加一支人参或冬虫夏草在冰淇淋上。人参绝对是可以直接吃的，冬虫夏草也会先泡过，煮开之后才会加在冰淇淋上。”

同时，店员提醒，“虽然我们有加一些草本的东西进去。可是如果说要达到像中药这样的一个功用，我觉得是没有的。”

“药膳冰淇淋”备受追捧

“朋克养生”遭质疑

在上海、武汉、哈尔滨等城市的冰淇淋门店中，这样的“药膳冰淇淋”备受追捧，一些中医药科研机构也在发力研发。比如，黑龙江省中医药科学院近日推出了三款中药雪糕，配方灵感来自中医经方，分别具有驱寒、饱腹和健脾功效。

有的消费者表示，体会到了“一边吃冰淇淋一边养生”的快乐，精准贴合年轻人“朋克养生”的真谛。但是也有不少网友表示质疑，中医不是不让吃冷饮吗？“老祖宗要爬起来了。”

中药冰淇淋是否真养生？

医生提醒

加入中药的冰淇淋是否真能做到美味养生两不误？东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖肯定地说，中药冰淇淋是没有养生功效的。

■ 首先，中医认为，人体健康与人体内的阴阳平衡密切相关，寒凉食品因性质属寒，易导致人体内阳气受损，会影响脾胃功能。换句话说，吃冰淇淋这类寒凉的食物，本身就不养生。

■ 其次，中药首先是药材，除了药食同源的食材外，不允许将任何其他药材加入普通食品中。

■ 第三，中医讲求对证治疗，辨证施治，冰淇淋中的中药配方是否适合个人体质，需要专业医师判断，如果不适配，不仅起不到效果，可能还会伤身。

■ 最后，即使是药补食疗，也需要长期食用才能起效，但从营养学角度出发，并不推荐人们长期食用各类冰淇淋。虽然冰淇淋有解暑降温的效果，吃时仍要掌握“三适原则”：

适 量：

冷饮是含糖大户，不宜每天食用，每次也不宜食用过多，最好限制在80克以内。

适 时：

• 饭前饭后不宜吃。
• 大汗或运动过后不宜吃。
• 夜间醒来不适合吃。
• 刚吃完热食不适合吃。
• 一般在饭后1小时、午睡后半小时、中午时间段吃为宜。

适 宜：

• 幼儿要少吃。
• 有肠胃疾病的人或消化功能衰退的老人要慎吃。
• 患有心血管疾病的人要慎吃。
• 糖尿病患者也要慎吃，即使打上“0蔗糖”标签，也要谨防各种隐形糖。

中药冰淇淋并不是真养生

喜欢尝鲜的小伙伴

可不要贪嘴哦~

来源：上海杨浦