一直以来美食都是我们吃货的全部,能够品尝到一份美食是多少吃货梦寐以求的一件事,舌尖上的中国这个美食纪录片一出就大受欢迎,有很多人还说看着电视节目就连吃饭都变香了,节目中更是把各地的美食文化都展现了出来,每一项美食都有着悠久的历史记录。
但是在北方,有一种人人都爱的早餐,历史非常的悠久,曾一度想要上舌尖却被连拒两次,原因也特别的现实,这个早餐就是胡辣汤,河南最有名字的早餐,同时也是民间历史悠久的小吃,基本上全国哪里都有卖,不过说到正宗还是要去河南吃。
辣糊汤的制作食材非常丰富,里面的配料每个地方都不同,也是可以根据不同的口味来添加配料,一般的都会有鸡蛋、面筋、海带、花生之类的,还有一些地方会加上中草药,吃起来也是别样的口感,售价也便宜是当地人最喜欢的一种早餐。
当年舌尖节目组来到河南的时候,挑选要拍摄的美食,辣糊汤的人气是最高的,可舌尖还是拒绝了辣糊汤的拍摄,现在很多人吃东西都喜欢看颜值,能够放几个小时能够架得住各种摆拍的都会称为网红美食,辣糊汤就不行了,颜值实在是太低了,黄褐色的汤面,黏黏糊糊的样子想要拍出来效果可是不容易,也就是因为颜值太低被舌尖连拒两次,让很多人都心寒。
不过还好胡辣汤的呼声一直不断,这舌尖的第三季也是终于同意拍摄辣糊汤了,美食就应该品尝它的味道,色香味里面的味道才是一道美食的压轴,光好看没味道的只是徒有其表,所以味道才是一道美食真正的内在与内涵!