原创中国南北方都爱吃的饺子馅！三伏天吃最好，营养美味，清热去火！_旅游资讯

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2024-07-28 18:12:24

猪肉韭菜虾仁饺子

By紫璇(灬妞妞

配料：

韭菜400克、猪肉馅500克、虾仁400克、大葱100克、精盐适量、酱油一勺、生抽两勺、鸡精少许、花椒油少许、橄榄油适量、五香粉少许

烹饪步骤：

1.准备好主要食材，韭菜洗净沥水，虾仁去虾线处理干净，图片中的虾仁还未处理

2.将葱切末，鸡精，味极鲜，生抽，盐，橄榄油，少许五香粉放入肉馅中调和

3.韭菜切末

4.处理干净的虾仁切碎

5.将切好的韭菜和虾仁放入调和好的肉馅中继续顺着一个方向搅拌均匀

6.为了节省时间，直接买的饺子皮。如果时间充裕，建议自己和面擀皮。将和好的馅包成饺子静置，锅中烧开水煮饺子

烹饪小贴士：

1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

你喜欢什么馅的饺子呢？