第一次做这款甜点，老公连吃了4个，细白软糯，甜美而不腻，喜欢。孩子一直念叨说想吃雪媚娘了，经同学推荐说，味道很不错，让我也做给她尝尝。是啊，如此味美的甜品，我竟然也没有做过，所有的味美佳肴，一定要大胆尝试去做，要不又怎么能享受它的独特味道呢。第一次制作这款甜点雪媚娘，老公不停地夸好吃，细白软糯，内馅有浓浓奶香的淡奶油，拌着酥脆的饼干粒，他竟然连吃了4个还说不过瘾。

简单而甜美的点心，外层Q弹爽口，内馅奶香怡人，连吃4个也不过瘾，这款点心是奥利奥雪媚娘。雪媚娘源于日本，原名为“大福”，是日本地道的点心之一。雪媚娘一般冷藏后口感更佳，使得外层Q弹冰爽，内馅有新鲜的水果粒、还有奶香怡人的淡奶油，一口咬下去，细软中有着淡淡的凉意，更适合这个炎热的夏天，做为下午茶最好不过了。

奥利奥雪媚娘的做法

食材：水磨糯米粉250克、玉米淀粉75克、牛奶300克、玉米油30克、绵白糖20克。内馅食材：淡奶油300克、奥利奥饼干100克、绵白糖20克。外层装饰：熟糕粉适量。

所用工具：手动打蛋器、电动打蛋器、盆具、蒸锅、一次性手套、擀面杖，纸托。

第1步：准备好所有食材：水磨糯米粉250克、玉米淀粉75克、牛奶300克、玉米油30克、绵白糖20克，装于盆中用手动打蛋器搅拌均匀。此量较大，5-6人份，第一次尝试也可按倍数减量。

第2步：拌匀之后盖上保鲜膜，封好，开水上锅蒸半小时，如果少量以蒸熟为主，时间为参考。稍微放凉后揉一揉至光滑，入冰箱冷藏半小时。

第3步：准备好奥利奥碎，去夹心，放于保鲜袋中压碎即可。准备好一些熟糕粉，也可以用糯米粉在微波炉中高温“叮”熟。或炒熟。

第4步：淡奶油加入细砂糖打发，打发好之后盖好放冰箱冷藏保存，防止融化。可提前打好冷藏。

第5步：取一块面团揉光滑后分剂子，大约20-25克，擀开，超薄越好，边缘可薄一些，挤上淡奶油，放上奥利奥碎或是水果粒，然后将四边收起，收口朝下。外层粘上薄薄一层的熟糕粉，做好之后放于纸托中。

小贴士：1、做好的雪媚娘需要盖好冷藏保存。2、内馅可用新鲜的水果或是奥利奥碎皆可，随个人喜好而选。3、如果不用手套可以手上抹油防粘，一般冷藏后外皮更加Q弹有韧性，擀得更薄，口感好。