儿子放假回来快1个月了，我今天打算给他做点小零食，这款小零食圆圆的小小1块，咬一口，奶香浓郁，香酥可口，吃一次就会上瘾。这款小零食其实就是饼干，它的造型萌萌的，黑白相间的花纹看起来像极了奶牛身上的斑点，孩子见了一定会喜欢。虽说是奶香味十足的一款小饼干，但是口感却比曲奇饼好吃多了，而且吃多了也不会觉得腻。自从学会了这款饼干的做法后，不但孩子喜欢，而且家里的老人也喜欢呢。如果想要饼干的造型再萌一点，可以直接使用奶牛造型的卡通饼干模具来整形。现在正好是假期，妈妈们可以带着孩子一起来制作这款小饼干，让孩子少看电视，少玩手机，通过做饼干来提高孩子的动手能力。

我是无意中学会制作这款小饼干的，记得有一次去面包店看到这款奶牛造型的小饼干，第一眼就感觉很喜欢，好像是10块钱1小盒，大概有10来块左右的小饼干，当时就决定回家自己做，正好家里的零食吃光了。我家的小零食基本都是自己做的，做的最多的就是饼干了，特别是最近喜欢上了这款奶牛小饼干。每次烘烤饼干的时候，满屋子飘香，爱极了这种味道。这款奶牛小饼干因为造型极其简单，是新手入门级甜点。饼干想要香酥可口，烤温和时间都要把控好，此外还需要注意一些小细节，待会我会在下面的文章里告诉大家制作的小技巧。如果你也喜欢吃饼干，那就跟着我的文章往下阅读吧，你一定可以学会的。

【食材】：金龙鱼低筋面粉240克，有机黄油80克，盐1克，炼乳150克，可可粉8克。

【做法】：

1，首先准备好需要的食材，饼干需要用低筋粉来制作。

2，提前取出黄油，室温软化到用手指轻按，出现指纹即可。

3，接着将黄油打发至颜色发白，体积膨胀，再加入炼乳和盐搅拌均匀。

4，然后加入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌至没有干粉，拌成团即可。

5，取50克面团，加入可可粉，混合均匀成巧克力面团。

6，两种口味的饼干面团准备好了。

7，将白色面团盖上保鲜膜，用擀面棍擀成0.3cm厚的面皮，如果面皮擀得厚薄不均，就会造成饼干受热不均。

8，再将可可面团揪成小块，均匀地铺在白色面皮上，再次盖上保鲜膜后，用擀面棍擀开擀平。

9，然后用圆形饼干模具压出圆形的饼干形状，整齐地排入烤盘里。

10，放入预热至165度的烤箱中层，上下火烘烤15分钟左右，烤至饼干表面微微发黄即可出炉。

11，将烤好的饼干放在晾网上晾凉，待完全冷却后放保鲜袋密封保存。

12，尝了1小块奶牛饼干，香酥可口，好吃极了！

13，大家赶紧做起来吧！

小贴士：

1，烤温请根据自家烤箱脾气调整。

2，如果面团干了，可以加少许炼乳搅拌均匀再擀开。

3，烘烤的时间请根据饼干的大小和厚度进行调整。