付秀平中国烹饪大师
鲜辣鹿茸菌脆笋
主料 鹿茸菌120克
辅料 雷笋丝100克 红酒洋葱丝60克鸡蛋丝60克 葱丝5克调料 美极鲜香鸡精10克 美极鲜味汁5克 美极牛肉粉3克 蜂蜜9克 味精4克 小米红油50克制作方法1. 将鹿茸菌与笋改成大小-致的丝,过水待用2. 锅里倒入混合油用小火炒鹿茸菌、笋炒干水份,然后加入调料炒匀,起锅前放入小米红油与泡好的洋葱丝、鸡蛋丝装盘并用葱丝点缀即可
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