大哥专卖卤味，一大盆半天就卖完，经常有人提前预定

每一个对美食的要求和概念都不太一样，甚至男人和女人对美食的看法会差别很大，美女们大都喜欢吃看着很精致，样子很漂亮，口感很清新的食物，而男士们喜欢的美食，大多数都是肉类的，各种各样的肉制品，说起肉食，就不得不提起卤味，可以说绝大多数人都很喜欢卤味。

一大盆刚出锅的卤味，颜色红润，热气腾腾的，空气中散发着浓浓的肉香味，简直无法抵抗。关于卤味的做法，大江南北都有自己的特色，甚至是细分开来，每个小地方都有自己的特点，甚至有很多民间配方，卤出来的味道比高档大酒店还要香，不过是普通的摊位不注意颜色和造型搭配罢了。

今天给大家介绍的这个小摊就是专门卖卤味的，这味大哥是刚接手，之前是他父亲在这里，现在年龄大了，只负责在家做卤味，他孩子在这里出摊。他们家卤味就是用特制秘方卤煮出来的，比附近几家饭店里的都好吃，价格也不贵，猪头肉19一斤，附近饭店一斤26，也可能是饭店有房租和人工工资的原因吧，所有比他这个贵。

不过重要的是他这个便宜还好吃。每天半下午就出摊，主要是卖晚饭这一波人群，一盆卤味，九点左右就卖完了，很多人晚上都喜欢来一碗卤肉，配点啤酒，这顿饭太舒服了，小追求小幸福更容易得到满足。由于他家的卤味比较好吃，所以吃的人越来越多，而且很多都变成了回头客。

慢慢的大家都很熟悉了，于是就有人跟他商量，能不能提前预定，就是说先交一些钱，然后让大哥帮忙卤一些自己喜欢吃的，做好以后，根据多少再补交钱，这位大哥很爽快就答应了，有这种预定的客户，生意肯定越做越好，卖的更快，早早就能收摊了。不过他老父亲说，这种预定的更要仔细对待，不能让人家失望。有这种思想的人，做什么都能做好，你身边有没有类似的摊位呢？