原创 大姐在街边卖这种饼,5块钱一个,生意非常好,早上能卖100多个
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2024-07-26 10:51:41

大姐在街边卖这种饼,5块钱一个,生意非常好,早上能卖100多个。

早餐是很多人都很在意的,我也是早饭必须要吃的,如果不吃早饭,感觉整个人都没有精神。但是如果吃了早饭以后,感觉整个人都精神百倍,信心满满。好像一顿早饭就能给我很多的信心和力量一样。我喜欢吃早餐,但是我早上起不来,不能自己做,所以就经常在路边买早餐吃。最常吃的就是鸡蛋饼和煎饼果子,这两种是我的最爱。

前段时间,街上出现了一个新的小吃摊,人很多,经常围得水泄不通,因为早上时间比较紧。我就没有去掺合,周末的时候,终于有空我就去看看。等了一会,终于排到前面了,老板是一位大姐,发现大姐卖的饼是一种半透明的饼,给人的感觉像那种凉皮一样,但是比凉皮硬一些,其他做法和鸡蛋饼基本上一样,5块钱一个。

大姐先把饼在炭火上简单烤一下。然后撒上葱花和榨菜。再打上一个鸡蛋,铺平,等着囤货,把鸡蛋烤凝固以后,再撒上一些香肠片。然后过个十几秒秒,刷一下曾酱,接着把蛋饼对折一下,卷起来就可以了。做一个饼,大概就是1分多钟时间,非常快。一会就做好一个,大家自觉撑开袋子,放进去就行了。大姐没时间收现金,不需要找钱的话,就自己放旁边的盒子,或者直接手机扫描二维码支付就好。

这个饼的味道很好吃,外面一层半透明的样子,感觉就像是凉皮,味道也很像,不过是比凉皮硬一点。因为这个比较稀奇,味道也很好吃,所以吃的人很多,大姐说早上从6点半点开始就有人买,一直卖到9点半左右,差不多卖能卖100个饼,很忙很累,而且是炭火烤的,温度很高,手烤的很疼,带上手套也很热,手套是干净的,大家放心。

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