周末虽然过完了，但我想，应该还有很多朋友像我那样还沉浸在那种假期的情绪中无法自拔，悄悄地在心里安慰着自己：都周一了，周五还远吗？好不容易下班，想想应该偷懒一下了，屈指一算，是时候又得跟老公较量较量了。买回了菜，等老公回来就跟他商量说一人负责一个菜，看看谁做得好吃。老公二话不说地接招了，毕竟也是居家好男一枚，做菜当然没问题了。想想刚认识的时候，也是他做的菜，后来慢慢地、不知什么时候，厨房就成了我的战场了，而老公的手艺也就慢慢生疏了。为了回味一下往日的乐趣，也为了让老公多锻炼，最重是我能偷懒，像这样较量的事情经常发生在我们之间，看似较量，实质乐趣，下面一起来看看成果。

出自小女子之手，乃是一盘酸菜鱼没错了！可能是白天了吃多了甜食，一下班就很想吃一些咸咸的、酸酸的东西，所以非这酸菜鱼莫属了。看着样子还不错吧，其实味道更加不错的。对于自己的手艺还是很有信心的，没有外面浓重的调味，没有鲜红的辣椒，只有争取在每一份食材中、调出像样的酸菜鱼味道。选对食材，再加以方法，那么你也可以做出一份像样的家庭酸菜鱼了，绝对可以说是美味家常菜，下面一起来看看做法。

酸菜鱼的做法：1、骨头与鱼肉分开，鱼肉经过切片以后清洗1-2次，让鱼肉泛白变透明，然后加适量盐、胡椒粉、料酒、生粉、少量的酱油等，抓匀并腌制15分钟。2、酸菜切成小段，放开水里小焯一下。3、炒锅热油，下花椒进行爆香，然后盛出花椒、油保留。接着下鱼头鱼骨头进行煎香，两面各煎成金黄时倒入姜片、蒜末、泡椒粒爆香。翻炒过后加入切成段的大葱，小炒一会再倒入酸菜、芹菜段等，翻炒均匀。调入适量的盐、胡椒粉、酱油、白糖进行调味。小炒一会加入清水，没过食材便可。开大火烧制10分钟左右，开了以后继续熬，让食材出味。4、焖得差不多的时候，把食材全部打捞到碗里，然后下腌好的鱼片，用筷子搅开，尽量不要粘一起。盖上盖子，开大火烧2分钟左右，关火，然后小焖30秒。最后盛上，撒上香葱，再淋上鱼汤那便可以了。这美味家常菜，真的很香，自己做更健康、更耐吃。

我做了一个酸菜鱼，老公接手做一个肉饼。这是一个想吃但又懒得动手的一个家常菜式。肉饼是好吃，广东人特别喜欢，不论是小孩还是大人，我们一家都爱吃，特别是老公。所以他爱吃的菜就由他亲自动手了，更何况是男生，这剁肉饼的功夫应该更加了得才是！想到了开头，却猜不着结尾，谁想到是这样的结果呢，下面看大图。

这肉饼出落得怎么样呢，大家觉得有问题吗？不关乎味道，你们也尝不到，就看外表！这猪肉一看就是没有剁好，而且那头菜也是没有切碎，总觉得这是一盆五花肉蒸头蒸，哪里像肉饼呢？说他做得难看，还不认呢，一个劲的说味道好就行！其实这也没错了，但对于美食这种敷衍的态度，就好像敷衍了我一样，说他还不理我呢！所以，朋友圈评评理又来了，很快地，我就拍了一个照片发到朋友圈了。

这一发当然引来了不少的围观，其中居然看到了”她“的留言，她就是我的婆婆了。婆婆说：这肉饼看着不咋的，但应该很好吃。跟一帮网友说”男人肯煮饭就很不错“的言论差不多，这时我意识到了婆婆的意思，戏也不要太过了，悄悄地，我把这条朋友圈删了。