原创 后宫“佳丽”三千，独宠济南人的解暑美食，你吃过吗？
创始人
2024-07-25 16:12:36
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独宠济南人的解暑美食——身在济南的你，快来看看这个夏天你有吃过它们吗？
1.麻汁凉面
将韧劲十足的手擀面条煮熟，捞起来在凉白开里过两遍
黄瓜切丝，腌好的香椿、胡萝卜剁成末儿，配上调好的芝麻酱
色香味俱全，说什么天热胃口不好，吃不下
一碗爽口的麻汁凉面全都治好，如果不行，那就两碗
2.田螺
老济南人的回忆，拿个牙签一提溜，肥美的田螺肉就出来了
在小龙虾、撸串还没有盛行的时候，炒田螺是济南夏天的C位
动听的声音、诱人的味道
老板，再来十盘！！！！
“田螺姑娘”说自己第二，谁敢称第一
济南的“田螺姑娘”可是跟大明湖畔的夏雨荷共饮一池泉水长大的
3.焦米绿豆汤
炒熟的小米、绿豆
加上济南清凉甘甜的泉水
小火熬汤，放凉，就没啥可乐雪碧的事了~
奶奶的焦米绿豆汤
健康美味、解渴消暑
4.凉拌西瓜皮
啥！没听过泉水冰西瓜，你out了！
老济南的泉水冰西瓜
清冽甘甜、好吃到想飞~
老人会把吃剩的瓜皮
清洗干净，去皮，青瓤切片或切条
加上盐醋糖或者辣椒，分分钟get一道解暑开胃小菜
5.“爽”
老板，来凉箱“爽”
批发两毛五的“爽”堪称老济南最深的回忆
每到夏天，穿街小巷，小卖部的窗格
咬一口在嘴里，冰冰凉，怎一个“爽”字了得
吃完的冰棍棒变成了存在记忆里的游戏
6.荷叶莲子粥
大明湖畔的夏雨荷
等到大明湖的荷花败了
大街小巷的莲蓬就多了
顺道买回家，清洗干净熬成粥
喜欢甜的伙伴加一点白砂糖
满嘴的脆嫩香甜，去火又开胃
还有奶奶的大蒲扇、爷爷的清凉油、爸爸的冰扎啤、妈妈的……和我的……
你的家乡有哪些独有的避暑神器？
还有家乡那些记忆里的避暑美食。
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