随着天气越来越炎热

胸闷、头晕、燥热、胃口不好

出汗很多或有汗不出等情况

尤为多见

而这些都是湿热的表现

在此

常喝这五种汤

帮你安然度夏

冬瓜有清热解毒、利水消痰、祛湿解暑的功效，还有减肥的作用，配薏米吃有很好的美容效果。

用料：

排骨500克，冬瓜500克，薏米80克，芹菜适量，生姜5-6片，白醋适量，盐适量，清水适量

步骤：

1、将薏米提前半小时泡洗好，备用；

2、将排骨洗净后，下冷水锅，用大火烧开，再煮2分钟左右，捞出备用；

3、将冬瓜洗净后，去皮、瓤并切成块，备用；

4、在高压锅内加入适量水，将排骨沥水后下锅，再放入生姜片，加入适量白醋；

5、放入泡洗好的薏米，大火压制开后，转小火压制40分钟再减压开盖；

6、加入冬瓜，开盖煮20分钟；

7、煮制好后，加入适量盐、芹菜即可。

白果具有敛肺气、止滞浊的功效，猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，用 白果与猪肚煲汤，其气味清润而不腻不滞，还能清热、益气、健胃，为男女老少皆宜的家庭靓汤。

用料：

白果50克，猪肚1个，生姜3片，盐3克，香油1勺，清水适量，油适量

步骤：

1、将白果去壳、去衣后，洗净备用；

2、将猪肚清洗干净，切成条状，放入冷水入锅中焯熟，捞出备用；

3、在炒锅中加入适量油，待油烧热后，加入姜片爆香， 再加入猪肚同炒；

4、将锅中的生姜、猪肚放入瓦煲内，加入适量清水，大火煲沸后改小火，再煲2个半小时左右；

5、调入适量食盐和香油后便可享用。

夏天的鲫鱼味道鲜美，吃起来香甜可口，适当喝些鲫鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿，而从营养学角度来说，鲫鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，男女老少皆宜。

用料：

花胶2个，鲫鱼350克，葱段适量，生姜3-5片，海鲜粉适量，油、清水适量

步骤：

1、将花胶洗净，放入装有清水的锅中，盖上盖子，浸泡过夜；

2、将花胶取出，再次清洗；

3、在锅中加入适量清水，水煮沸后，将花胶至于水中泡发后，捞出备用；

4、将 鲫鱼清洗并处理干净，备用；

5、在锅中倒入适量油，待油烧热后，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色；

6、在锅中加入葱段、姜片、泡发后的花胶和适量清水，大火烧开后继续煮7、8分钟；

7、 加入适量海鲜粉，转小火煮20分钟左右，即可享用。

苦瓜瘦肉汤可清热降火、清肝明目，其做法简单，适合上班族。

用料：

苦瓜半根，排骨500克，香油、盐适量，清水适量

步骤：

1、将 苦瓜洗净后，去核切片，备用；

2、将排骨洗净后，下冷水锅，用大火烧开，再煮2分钟左右，捞出备用；

3、在锅中加入适量清水，烧开后先将苦瓜放入水中滚一下，再放入排骨，用大火煮熟；

4、煮熟后加入适量盐、香油调味后，即可享用。

玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效，芡实有补气、健脾、祛湿功效，十分适合湿热的夏日食用。

用料：

干山药、莲子、百合、桂圆干各15克，芡实、大枣、玉竹各10克，糖2勺，清水适量

步骤：

1、将干山药、莲子、百合、桂圆干、芡实、大枣、玉竹放入锅中；

2、在锅中倒入适量清水，用中火煮开后，改小火熬煮20~30分钟；

3、再加入桂圆干继续以小火煮2~3分钟；

4、加入白糖，搅拌均匀后，盛入碗中即可食用。