比油饼蓬松比油条好吃,全程手不碰面,吃上一口就停不下来!中国的饮食文化博大精深,北方和南方也是有着差异的,南方人爱吃米,而我们北方人却爱吃面食,面食里也是有很大的学问的,面食也是有着各种各样的美食的。
对于我们北方人来说,我们一天三顿饭都是离不开面食的,面食的种类有很多,在北方不同的地区面食也是各不相同的,即使做出的是同一种食物,但是叫法也是不同的。今天我就给大家带来一款用面做出来的美食,比油饼蓬松,比油条好吃。
油饼和油条对于我们北方人来说特别的常吃,尤其是在早餐的时候,油饼和油条也算是我们早餐的标配了,想必北方的很多家庭都是会做油饼和油条的,油饼和油条的做法我觉得挺复杂的,所以我在家不经常的做油饼和油条。
我今天要和大家分享的这款面食的做法也是炸出来的,但是它要比油饼和油条做法要简单的多,吃起来外皮香酥内里蓬松,做的整个过程我们都是不需要用手来和面的,全程手都是不需要碰面的,做成的非常的好吃,吃上一口就停不下来。
准备一碗面粉倒入盆中,再打入一个鸡蛋,再放入一勺酵母和一勺盐,然后再分次加入适量的温水,调成稀面糊,然后放置两倍大,再放入适量的葱花,锅中放油烧至油温七成热,用勺子舀一勺面糊,放入油锅中,炸至两面金黄就可以捞出。比油饼蓬松比油条好吃,我们这叫油泡子,你们叫做什么?