中国国土地大物博,当然少不了各种各样的美食,尤其现在吃货越来越多,对于美食真没什么抵抗力,全国各种特色小吃,我们每天都吃不够,其中有一种美食,虽然价格不便宜,但是却不影响它的受欢迎程度,这种美食就是猪蹄。
众所周知,非洲的贫穷落后给人的印象很深,现在我国的政策就是去支援非洲,去建设非洲,我国的很多项目都投到了非洲去,因为那里领土广阔,而且经济水平比我国要落后很多,一位去过非洲的朋友讲,非洲的食物处理非常的简单,就拿我们的猪蹄来说,只要经过大厨简单加工就非常好吃,但非洲就不行,他们对猪蹄只有两种做法,一个就是煮另一个就是烤,当然我们国家也会这样做,但不同的是,我们在加工时,会放很多的调味料去调节美化猪蹄自身的味道,既可以去除腥臭味,又能保留猪蹄的弹嫩鲜香,然而以非洲的条件,他们没有调味料,自然做出来的主题就难以接受,所以怪不得猪蹄在他们那里那么便宜,这和他们不会处理食材有着很大的关系。