原创 这道下饭菜有多少人只会吃,不会做?
创始人
2024-07-23 00:51:41

诸位看官您请好,小西美食时间。小西最近发现一个同事的杯子里泡着一大块像萝卜一样的东西,我心想泡萝卜水应该是一种新的养身方式吧。于是我就上网查,就学习。确实,经常喝萝卜泡水可以祛火、助消化。于是我第二天也拿了一块萝卜泡水喝,尽管口感不是很好,可它健康呀!这样喝了一个星期,直到上星期五的早上,小西不经意看见同事从抽屉里拿出一个包装很精致的盒子,接着淡定地拿出了一块质地优良的人参,人参,人参……对,是精品山参。小西抬着自己的杯子默默地走出了办公室。

上面这些是小西的亲身经历,放在这里就是为了博各位看官一笑,不过小西真的很穷。我们虽然吃不起山参,但是我们可以把每天的饭都做得香掉鼻子。今天小西推荐的就是这一道大众简单好吃的下饭菜。很多看官都喜欢吃,不过很少有人会去做。原因就是一点,需要的食材稍微的有那么一点多。

食材:

猪瘦肉1块、平菇3朵、或萝卜1根、蒜薹1小把、豆腐干3块、小米辣2个、植物油、盐、蚝油

步骤:

1、准备好食材,猪瘦肉冲洗干净。

2、把豆腐干、胡萝卜分别切成小丁;蒜薹、小米辣切成小段。

3、平菇切成丁;肉丁放入少许淀粉、少许食盐抓捏均匀,腌制5分钟。

4、锅内油烧热,倒入肉丁,开大火,炒到肉丁变色。

5、随后将胡萝卜、豆腐干倒入锅中翻炒几下,再将蘑菇倒入锅中翻炒。

6、根据口味撒少许盐、倒入蚝油,翻炒均匀。

7、最后倒入蒜薹、小米辣、翻炒均匀,直到蒜薹变色就可以出锅了。

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