原创 这道下饭菜有多少人只会吃，不会做？
创始人
2024-07-23 00:51:41
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诸位看官您请好，小西美食时间。小西最近发现一个同事的杯子里泡着一大块像萝卜一样的东西，我心想泡萝卜水应该是一种新的养身方式吧。于是我就上网查，就学习。确实，经常喝萝卜泡水可以祛火、助消化。于是我第二天也拿了一块萝卜泡水喝，尽管口感不是很好，可它健康呀！这样喝了一个星期，直到上星期五的早上，小西不经意看见同事从抽屉里拿出一个包装很精致的盒子，接着淡定地拿出了一块质地优良的人参，人参，人参……对,是精品山参。小西抬着自己的杯子默默地走出了办公室。
上面这些是小西的亲身经历，放在这里就是为了博各位看官一笑，不过小西真的很穷。我们虽然吃不起山参，但是我们可以把每天的饭都做得香掉鼻子。今天小西推荐的就是这一道大众简单好吃的下饭菜。很多看官都喜欢吃，不过很少有人会去做。原因就是一点，需要的食材稍微的有那么一点多。
食材：
猪瘦肉1块、平菇3朵、或萝卜1根、蒜薹1小把、豆腐干3块、小米辣2个、植物油、盐、蚝油
步骤:
1、准备好食材，猪瘦肉冲洗干净。
2、把豆腐干、胡萝卜分别切成小丁；蒜薹、小米辣切成小段。
3、平菇切成丁；肉丁放入少许淀粉、少许食盐抓捏均匀，腌制5分钟。
4、锅内油烧热，倒入肉丁，开大火，炒到肉丁变色。
5、随后将胡萝卜、豆腐干倒入锅中翻炒几下，再将蘑菇倒入锅中翻炒。
6、根据口味撒少许盐、倒入蚝油，翻炒均匀。
7、最后倒入蒜薹、小米辣、翻炒均匀，直到蒜薹变色就可以出锅了。
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