原创 面包好吃的秘诀,只需加一样东西轻松揉出馍,电饼铛就可以搞定
创始人
2024-07-21 19:29:38

今天跟大家带来的是具有面包口感的红豆饼。我们下面开始制作,准备200克低筋面粉20克白糖3克酵母15克黄油120克纯牛奶。

揉成一个光滑的面团加黄油继续揉,揉成光滑的面团盖上保鲜膜密封醒发。

看下醒发好的面,体积明显2倍大。面板上撒上少许于面粉。

掾面排气,大概拣5分钟到出膜就可以了。

然后搓成长条,团成大约6个小剂子,然后再稍微排一下。

豆沙撒上于面粉防止粘连搓长条,团成大约6个小剂子,拼成饼,包上豆馅,包好以后擀成驴舌状。

之后用刀稍微拉一下反过来卷起来,然后再盘起来。

准备一个无水无油的锅,上面放入锡纸。

放上包好的豆包。盖上盖子二次醒发。醒发好以后盖上盖子开小火,上汽以后刷上油小火煎10分钟,在上面撤上少许黑芝麻。

放上一点栅落点缀一下没有的话可以不放。

盖上盖子开始计时小火10分钟,10分钟到啦!出锅!

红豆面包饼就制作完成了,教程请大家参考,希望大家会喜欢。

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