妈妈最拿手的家常菜，缺点是太费米饭了
创始人
2024-07-21 19:30:12
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#夏日生活打卡季#

妈妈最拿手的家常菜，缺点是太费米饭了。怎么都吃不腻的要属家常菜，家常菜系列太多了，只要好吃好做的就可以归类为家常菜系列里面。这次分享了几道做法，喜欢的朋友可以收藏起来试一试！

肉末焖豆腐

材料：猪肉末，豆腐，豆瓣酱，葱花，秘制料汁。

肉末：黑胡椒粉，1勺料酒，1勺生抽，腌制十分钟。

料汁：1勺生抽，半勺老抽，半勺盐，1勺淀粉，半碗清水。

红烧猪蹄

材料：一个猪蹄，一把冰糖，1勺黄豆酱，葱结，生姜，八角，香叶，辣椒，桂皮，2大勺生抽，1勺老抽，1罐啤酒，适量黄豆，葱花。

蒜泥白肉

材料：适量五花肉，葱姜料酒，花椒，八角，干辣椒，大蒜，鸡精，3勺生抽，半勺蚝油，2勺香醋，适量辣椒油，少许盐，

豉油鸡

材料：半只鸡，姜蒜葱，一小块片糖，秘制料汁。

料汁：半碗酱油，1勺老抽，1勺高度白酒。

蒸水蛋

材料：3个鸡蛋，1.5倍清水，1勺生抽，适量香油，葱花。

葱香土豆块

材料：适量土豆，1勺生抽，少许盐，鸡精，适量葱花。

小贴士：

1.口味自由调整，喜欢吃辣的可以加多点。

缺點 蔥花 做法 系列 料酒 材料 媽媽 八角 辣椒 雞精 生抽 秘制料汁 老抽 傢常菜

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