我们平时的话都是吃猪肉的，而且基本上每天都会吃一点儿，毕竟现在都是吃的起肉的，都能负担得起猪肉了，所以大家都会买猪身上的好吃的地方。但是我们在买的的时候，总会有一个误区，那就是只吃猪身上的瘦肉部位，不要肥肉也不要猪皮，可是你们知道吗？

猪皮是非常好的物质不仅有丰富的营养，而且还美容养颜，口感还不错。今天就教给大家一道关于猪皮的做法，保准儿你一吃就难忘。而且这道菜除了好吃美味之外，更重要的是对身体好处很多的，尤其是对女性朋友来说，猪皮可以起到美容养颜的功效，对皮肤非常有好处，可以让你的皮肤细滑有弹性。

食材准备主要是猪皮，还有冰糖和料酒，除此之外，就是家里常见的盐，葱姜蒜，酱油，八角，桂皮等调味品。具体做法：第一步，把从超市或者菜市场买回来的猪皮用水洗干净，如果可能的话尽量让卖家给你把猪皮表面的毛也去干净。

第二步，把清理干净的猪皮放入料酒腌制之后用中火煮开，然后把水面上煮出来的油捞出。第三步，把煮好的猪皮捞出来，用清水洗干净，然后用刀切成条状。第四步，把切成条状的猪皮放入锅中，加入葱姜蒜，桂皮和八角进行爆炒，炒熟之后再倒入酱油。

第五步，将炒熟的猪皮中加入适量的水，放入冰糖和盐等调味品调味儿，用小火蒸煮大约五分钟左右即可捞出食用。仅需要简单的五步，这道菜就完全做好了。即使之前不经常做菜的朋友们也可以尝试一下，而且这道菜真的非常合适女人们吃。

猪皮里面有很多的蛋白质，脂肪含量较少，吃完之后不容易长胖，而且非常筋道口感不错，有利于美容养颜。不信的话我可以告诉你，我们家经常吃猪皮，在我小的时候妈妈就经常做这道菜了，所以妈妈虽然今年已经接近五十岁了，但是皮肤的话非常的嫩。

小的时候就发现妈妈的皮肤格外的好，和其他小朋友的妈妈们比起来，我的妈妈看上去皮肤更加的光亮有生命活力感，而且妈妈不太爱使用大牌子的化妆品，这就让我感到非常奇怪，为什么老妈没有用什么化妆品反而皮肤还这么好？后来妈妈告诉我说外敷不如食补，所谓的化妆品保健品，其实都是有化学物质存在的，往往会有反效果，而老妈经常吃猪皮儿进行食补，反而更有益于美容养颜。