只需开火十分钟，你就会收获有饭有肉有菜的一顿特别美味的饭！

在厨房里呆超过十分钟就会汗如雨下的季节，我想不出有比焖饭更方便的食物了；如果你硬要泡方便面那当我没说！

焖饭，一步到位的香气炸弹；所有工作在你开始感到燥热之前就会结束了，按下电饭煲就可以撤离厨房，等饭煮好你就获得了一顿有饭有肉有菜的午餐。焖饭最开始红起来，应该是网红美食博主们集体安利的“一颗番茄饭”；此饭配菜大多都是素菜，比如玉米、青豆和胡萝卜，在最后搅拌之前会加入芝士碎。，然而我想吃肉，我也厌倦了芝士……

学会这道双菇五花肉焖饭，妈妈再也不用担心你一个人在家会饿死了~

不吃猪猪的同学换成鸡腿肉；牛羊肉可能咬不动

五花肉，鲜香菇，干香菇，胡萝卜，洋葱，蒜，姜

生抽，老抽，盐，糖，料酒

1五花肉捶打一下，切小方块，厚度不要超过2cm，姜切碎末；放一勺老抽和刚才切好的姜末到五花肉里，拌匀腌制。腌制的时间尽可能长一点，这样更加入味。

2干香菇（记得提前泡发）和鲜香菇切丁，胡萝卜和洋葱切丝，蒜切片。淘米备用，水比平常少一点，因为食材会出汁。

3炒锅倒油烧热，下腌制好的五花肉炒至表面变色，加入少许料酒和盐，略微翻炒后出锅，待用

4重新起油锅（意思是要洗锅，不洗锅容易糊，既然都下定决心自己做饭不要点外卖了，一分钟的事就不要省了乖~）。下洋葱和蒜，炒软后加入两种香菇，香菇出香味后加入胡萝卜；顺序不能换，确保每样食材发挥出最好吃的水平！放两勺生抽和一勺盐，翻炒均匀。

5倒入刚才的五花肉，翻炒均匀后点一小勺糖提鲜，把一整锅的食材都倒进电饭煲的煮饭锅，平铺一下，按平时正常流程煮饭

6祝贺你喜提双菇五花肉焖饭，拌一拌就可以吃啦！打开锅盖那瞬间的幸福感只有你做了才知道~

最后吃饭的时候洋葱应该都煮化了，包裹着米饭特别香甜~做焖饭不需要厨艺特别好，甚至都不需要把菜炒熟，而是让时间和电饭煲帮你完成。其实焖饭食谱多有相通之处，把你日常生活中耳熟能详（但不会做）的那些菜直接搬过来：香菇鸡肉、番茄牛肉、板栗排骨、培根金针菇，都是超级好吃的搭配。实在是不知道，就按照自己的喜好一锅乱焖吧……你看看东北的酸菜火锅和隔壁日本的奶油炖菜不也挺好吃的吗？