家里的晚辈今年参加高考,昨天放榜,考了个不错的成绩,大家一起为他欢呼,祝贺他成为了一名准大学生!
知道他喜欢吃鸡腿,今晚我特意早早下班回家,给他做了一个大鸡腿犒劳下前段时间的不懈努力。
选了2个拿手的家常菜,一个是烧大鸡腿,另一个则是炒大白菜,虽然都不是什么高大上的佳肴,但是却是我的拿手之作,味道十分有吸引力!
晚辈知道我今晚给他准备了这2道美食,高兴的连蹦带跳。
其他亲戚喊他去下馆子,都不愿意去,真真的是让我这个长辈十分得意!
买了2个大鸡腿,一个鸡腿连着上半部分,几乎有半只鸡那么大!
稍微焯了下水,然后在锅里加油放入鸡腿稍微煎一下,即可导入酱油、蚝油、冰糖等调料,接着导入一碗水没过鸡腿,最后就是慢慢等小火炖煮,为了让鸡腿入味,还特意用牙签给它扎了几个洞洞。大概25分钟后,即可调味,大火收汁!这样一道美味的大鸡腿就做好了!
跟晚辈一人一个大鸡腿,搭配两碗白米饭,几乎哧溜几下就可以消灭掉一碗米饭!只有肉肯定不够,随后我又倒腾了这道清炒大白菜,荤素搭配,非常合理!这道大白菜也是我的拿手好菜,因为我在烧它的时候加了点鱼露,成为了我的独家秘笈,让这道菜变得非常美味诱人!
在这两道美食面前,晚辈自然是放弃了对美食的抵抗,把它们消灭得干干净净!
尤其是大鸡腿更是连鸡骨头都几乎没有剩下!让我再次感受到受宠若惊!
饭后,出去散散步,看看路边的小火,正是鲜艳夺目,就如朝气蓬勃的年轻人,正准备踏入大学校园,迎来人生新的旅程!
祝各位刚参加完高考,已经查完分数的学子们有个满意的成绩,接下来选择报一个喜欢的学校和专业!