原创 给宝宝做一道用手抓着吃的辅食，锻炼孩子的抓取能力，简单又百搭
创始人
2024-07-21 00:13:22
0次
丸子能够捏成适合宝宝抓握的大小，让宝宝抓着吃；还可以将各种食材混合进去，完美混搭；做好后，放冰箱冷冻，一周的配菜都有啦~
玉米淀粉/16g
蛋清/10g
1、三文鱼切断，取适量
2、所需要的食材：三文鱼120g、淀粉16g、蛋清一份（10g）
3、将三文鱼切成小块
4、用刀剁成泥状，剁到鱼肉有些粘性的状态。比较容易做成丸子
非常啰嗦：当然也可以用料理机打成泥~
5、倒入蛋清并顺着一个方向搅拌均匀，对蛋清过敏的宝宝可以用清水替代
非常啰嗦：蛋清不要放多，否则三文鱼肉无法成型
6、加入淀粉（生粉），拌匀
非常啰嗦：这里用的是玉米淀粉，最好不要用面粉，不然口感会比较硬
8、取少量肉泥，在手中搓成圆形。提前把丸子做好，这样煮的时候也不会手忙脚乱了
10、水烧开后，变小火，下入丸子即可~
非常啰嗦：变小火，水就不那么沸腾了，丸子也不容易散了
非常啰嗦：除了下锅煮，还可以上锅蒸，大火蒸
11、丸子变色飘起来就可以啦，按所需要的量打包，放入冰箱冷冻，下一次吃的时候再拿出来加热即可
1、最后几个丸子，加了点蔬菜进去，还能够让宝宝多吃蔬菜~
2、蛋清过敏的宝宝，可以用适量的清水代替哈~
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