原创韭菜和“它”一起炒，鲜美爽辣脆口！_旅游资讯

创始人

2024-07-21 00:13:06

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韭菜别再炒鸡蛋了，试试和“它”一起炒，鲜美爽辣脆口，好吃到连汤汁都不剩！

韭菜的主要营养成分有维生素、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的硒、碘、锰、铜等微量元素，营养成分很丰富。

韭菜和鱿鱼都是我们餐桌上常见的家常菜，而往往很多美味的菜肴都是来自家常菜，家常菜经济实惠，人人都吃得起。今天和大家分享一道美味的家常菜，一起看看吧！

准备材料：韭菜200克，鱿鱼400克，姜、葱、蒜、小米辣适量。

韭菜洗净切段备用。尽量选粗一点的韭菜，做出来口感才够爽脆。

鱿鱼须洗净切段，锅中加水烧开放鱿鱼须焯水20秒，捞出过冷水。过冷水能使炒出来的鱿鱼须口感更脆。

锅中放油，放入姜、葱、蒜、小米辣爆香，加小半勺生抽翻炒入味。

倒入鱿鱼须，加料酒爆炒一下去腥味，再加盐、鸡精、耗油、十三香，大火翻炒。

把鱿鱼须炒至入味后倒入韭菜继续翻炒，炒至韭菜断生就可出锅了。注意，韭菜不要炒太久，久了口感就不爽脆了。

一道韭菜炒鱿鱼须就做好了，色香俱全，爽辣脆口，非常的美味！每次做这道菜家人吃到连汤汁都不剩。喜欢吃鱿鱼的朋友可以试试这样做，真的很好吃！

湯汁治療腸道水能口感同時又美味膽固醇韭菜魷魚觀點評論脆口傢常菜

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