周末约上小伙伴吃饭,朋友聚会的时光总是短暂,本着不用下厨不用洗碗原则,决定出去外面吃,大家口味不一样,选择食材丰富的自助餐。
吃自助餐的时候,总会被宣传单上的产品所吸引,一百多个菜色,看着非常丰富,到实地看一眼还是不错的,图片特写的比较不错的海鲜,该有的也都有,匆匆忙忙看一眼,第一印象还不错,感觉是良心卖家,面对丰富食材,容易给人一种错觉,感觉随便吃两盘海鲜就差不多能回本了。可是当拿菜准备开吃的时候发现各种套路,下面说说自助餐常见套路:
1、廉价海鲜为主
海鲜看着很多,其实都是便宜低档货,秋刀鱼之类的速冻海鲜为主。鱼肉发黑,看着都不敢吃,有几个还不错的鱼,只剩下鱼头了!
2、海鲜不新鲜
自助餐的海鲜大部分都是不新鲜的,花蛤看起来很鲜活,以为在吐沙,但是你怎么碰它,它都不会回缩,鲜活只是假象,事实上已经死了的,50只挑不出3只正常的。花蛤也是死的,怎么煮都不开口那种;扇贝类型的用辣椒腌制入味,试图掩盖腥臭味。
3、假海鲜以假乱真
一大盆海参,以为是高档货,实际上是素海参,是用面粉、山药粉、山芋粉等材料制成,远看根本看不出来,有的加了添加粉,味道也差不多,不是经常吃的还真吃不出来。做得好的跟真海参类似,口感也差不多,但两者的营养价值不一样,其实仔细一看,根本不是一回事,明眼人一看就看出破绽了。
假鱿鱼花,假鱿鱼圈,他们居然混在海鲜里,现在的老板真是厉害了,真的以为消费者那么天真那么傻吗?放在素菜馆就算了,混在海鲜柜里真的过分了!
4、限量限时供应
吃自助餐,以为都是自助随意吃,可是发现菜品供应有限,更新慢,店里稍微好一点的海鲜很有限,虾不是活虾,居然还限量供应慢一步就没有了。还限制只能拿一次,或者一次仅能拿一份,根本不是为了勤拿稍取不浪费,而是有意识有目的的控制,在有限的时间里吃自助,自助烤肉或者自助蒸都是要时间的啊,再加上取食物洗材料都是要时间的,商家这个做法,让客人少吃。
在外面吃饭,图的是开心,没想到开开心心的去,以为吃两盘海鲜就能回本,物有所值那只是一时的错觉,遇到心机重的老板,简直就是坑啊。一百多个菜品,十几种青菜,十几种调料,十几烂水果,十几种粉调制的饮料,一堆冰箱速冻的丸子,各种不能吃的海鲜,能吃的所剩无几,真的是伤不起!