原创 早餐我们家最爱吃这个，懒人早餐，美好的一天从早餐开始
创始人
2024-07-19 18:53:15
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萝卜丝鸡肉饼
食材准备:白萝卜1/2根、鸡胸脯肉150克、鸡蛋1个、油适量、盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒粉1/2茶匙、淀粉3汤匙
步骤：
1、准备好所需材料，萝卜去皮洗净，将萝卜切成细丝，放在大碗内，加入盐，腌制10分钟，把萝卜丝腌制变软，等到萝卜丝出水后，攥干水分；
2、鸡肉切成末，把萝卜丝和鸡肉放在大碗内，把鸡蛋磕入碗内，加入淀粉，葱末，姜末，白胡椒粉，白胡椒粉可以去掉鸡肉的腥味，用筷子搅拌均匀；
3、锅加油烧热，用勺子挖出一勺馅料，放在锅内，用勺子拍压成饼，不要太厚；
4、用中小火煎制，待萝卜丝饼底部凝固后，翻面，在煎制另一面，将两面煎制金黄即可。
香菇蒸蛋羹
食材
鸡蛋3个/干香菇3朵
葱花盐味精糖生抽芝麻油
做法
1、干香菇泡发，用刀切成丁。鸡蛋3个用筷子打散，加入香菇丁、泡香菇的水（鸡蛋和水比例大约1:2），少许盐，味精，糖，搅匀。
2、锅里水烧开，把碗放在蒸架上，上面再倒扣一个盘子。中小火蒸10分钟。
3、开盖，撒上葱花，再蒸5分钟。
4、取出，浇上一点生抽，芝麻油，开吃啦~(≧▽≦)/~
小贴士
1.鸡蛋液和水的比例大约1:2，水可以稍微多一点。
2.蒸的时候碗上面一定要扣盘子，这样能保证蛋羹表面平整，不然会出蜂窝噢。
蔓越莓早餐杯
对于喜欢酸奶和水果的仙女们来说，“麦片简直是不能再棒的健康早餐”，真的貌美又好吃！
麦片杯做好放在玻璃杯里，“经过一晚上发酵会吸收酸奶里的一些水分变得更浓稠”，到第二天早上就能拿出来吃啦。
做法也非常简单，提前一晚放入冰箱准备好的隔夜燕麦酸奶。
也可以是早晨起来随意撒一把拌入吃的麦片水果酸奶，味道、口感跟颜值都是棒棒哒。
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