原创给小女儿准备的咖喱鸡肉饭，孩子打开便当盒竟然不相信是我做的_旅游资讯

创始人

2024-07-19 07:31:08

诸位看官您请好，小西美食时间又到了，小西今天要给看官们推荐的美食是咖喱鸡肉饭。咖喱鸡肉饭那天小西做给女儿吃，女儿一看到里面小动物形状的米饭，瞬间就感动得抱着小西直撒娇。

咖喱是印度传过来的一种香料，他有一股难以形容的辛香。喜欢的人恨不得舔盘子，不喜欢的根本就不能直视。从前，看官们总是在外卖里点咖喱鸡饭，现在小西就教大家做一做这一道美味还好吃的异域美食。

咖喱鸡肉饭

食材：

鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、鸡腿菇、咖喱调料块、植物油、盐、姜、蒜

步骤：

1、鸡腿肉去皮、切块，焯水去腥味。选用鸡腿肉关键是看上它肉质紧实，有嚼劲。

2、鸡腿菇洗净，分别把土豆和胡萝卜去皮切块、洋葱洗净切块备用。

3、锅内倒入植物油，油到七分热的时候，把切好的土豆、胡萝卜、洋葱一起下锅翻炒，大约三四分钟的样子。

4、把炒好的食材盛到盘中备用。

5、锅内再次倒入植物油，油七分热时倒入鸡肉，加入葱姜丝和少许盐，一直炒到鸡肉变成白色，接着把刚刚炒好的食材倒入一起翻炒。

6、一次性加够淹没食材的水，加入鸡腿菇，开中火煮15分钟。

7、放入咖喱块，用小火炖5分钟，到汤汁呈粘稠状态就可以了。

最后一步，就是最拉拢人心的一步了。自己亲手把米饭做成孩子喜爱的各种形状，在周围浇上刚刚做好的咖喱鸡肉就好了。

这一道咖喱鸡肉饭，适合小孩子吃。味道不辣不刺激，微微的有一点甜，而且咖喱独特的香味也是孩子喜欢的。妈妈们可以给自己的小宝贝们做一做。